夹生饭可以正常食用吗？夹生饭怎么再次煮熟?

我们在家里第一次用电饭锅蒸米饭时，米饭的用量不好掌握，如果掌握不好大米的用量，很容易蒸出半生不熟的米饭，就是所谓的夹生饭，那么，问题来了，夹生饭可以正常食用吗?

一、夹生饭可以正常食用吗

一般来说，对于正常人而言，偶尔吃一两次夹生饭对于人的身体并没有什么坏处，但是并不建议经常食用夹生饭，尤其是肠胃不好的人，在吃了夹生饭后很容易出现腹部疾病以及消化不良，不过，一般这样的症状不会持续很长时间，基本上一天过后就可以恢复正常，如果第二天没有恢复，反而症状加重，这时就需要及时去医院看一下具体情况了，因此，我们不建议食用夹生饭，尤其是胃口不好的人，更是坚决不能食用。

二、夹生饭怎么再次煮熟

夹生饭分为全部夹生、表面夹生以及局部夹生，如果整出来的米饭全部夹生(这种情况比较少见)，这时我们可以用筷子插几个直通锅底的小洞，然后再加入适量的温水(根据实际情况自己加入)重新在电饭锅蒸一次即可。

如果是表面夹生的米饭，那么这时我们可以用铲子将表面夹生的米饭翻下去，再加入水焖下即可。如果是米饭局部有夹生的情况，我们就可以用筷子在夹生的地方戳个小洞，之后也是，加入适量温水即可。需要注意的是，加入水的量根据夹生的多少来决定，过多过少都会影响再次蒸出来的米饭的口感，自己看着来就行。

读到这里，大家就都明白，夹生饭是不建议经常食用的，但是也许有的人就爱吃筋道一点的米饭，就喜欢这种夹生饭，我就是这样的，不喜欢吃黏糊的太熟的米饭。但是这样其实会对肠胃产生不好的影响，长久下来胃口会吃坏的，夹生饭再次煮熟食用即可，方法在上文已经告诉大家了，大家照做即可。