苦菊和茼蒿的区别是什么

说到苦菊和茼蒿这两种蔬菜想必广大吃货朋友们一定不会觉得陌生吧，因为苦菊和茼蒿都是我们日常生活中十分常见的两种蔬菜，它们都富含十分丰富的营养元素，对我们的身体健康特别有好处，那么，苦菊和茼蒿的区别是什么？不妨我们一起去看看吧。

一、苦菊和茼蒿的区别是什么

1、叶子区别

茼蒿的叶子长椭圆形或长椭圆形状的倒卵形，长8到10厘米，叶子具有羽状分裂，侧裂片有4到10对，裂片呈卵形或线形，上部的叶子小。苦菊叶子呈披针形，有羽状深裂，全形呈长椭圆形或倒披针形，或是大头羽状深裂，长3到12厘米，宽2到7厘米。

2、花朵区别

茼蒿的花朵呈头状花序，花序单生茎顶或少数生长在茎枝的顶端，形成不明显的伞房花序，花梗长15到20厘米，花朵黄色。苦菊花朵为头状花序，少数在茎枝的顶端将排成紧密的伞房花序或总状花序，舌状小花呈黄色。

二、苦菊的功效与作用

1、防治贫血，消暑保健

苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

2、清热解毒，杀菌消炎

苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

3、防治癌症

苦菊水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

4、促进人体的生长发育

苦菊能够促进脑细胞发育，促进人体的生长发育。

5、通便排毒

苦菊富含膳食纤维、胡萝卜素和维生素等成分，可以促进肠胃蠕动，帮助人体更顺畅的排便，预防便秘发生，另外还能加快尿液排除体内，除此之外，它还有排除毒素，有美容养颜的功效。

6、降低血糖

多吃苦菊可以降低血糖的浓度，很适宜糖尿病人食用，它的热量很低，含有的脂肪和碳水化合物都很低，所以大家可以放心食用。

苦菊和茼蒿的区别是什么？对于不知道苦菊和茼蒿的区别的朋友们来说，一定很想知道这个问题的正确答案吧，不过大家不用着急，因为以上文章已经针对这个疑问给出了十分明确的答案了，相信大家看完以后，一定会明白，大家在食用的时候一定不要看错哦。