物价涨了 自己来试着做做吧 那手抓饼咋做你知道么

早餐的食物来来回回就是那么几样，有的时候就会去路边摊买个手抓饼吃。特别是对于北方人来说，主食当中最必不可少的就是面食了，不管是早上还是晚上，家里还是家外，想吃的就是一个饼，一口菜，但是现在物价越来越贵，大家就开始学习自己制作，那手抓饼咋做你知道吗?

手抓饼咋做

1.首先把材料准备好。面粉，水，糖和酵母、一些油和葱花，盐巴。

2.把面粉水，糖和酵母搅拌融合，然后揉成一个小小的面团。要尽量光滑一点。

3.把面粉团裹起来，然后放到一个室内的位置，等待一段时间之后，把面团掰开，看到里面已经有很多透气的小孔了之后，就证明发酵的很好了，就可以进行下一步了。

4.然后把面团切成两半，用擀面杖干成大面片，然后在上面刷一层薄薄的油，然后撒上去一点点的盐巴和小葱。

5.把面片对半折叠，在折叠的地方切成一条一条的，但是不要完全切断，要留一点点。

6.慢慢的把折好的小细条展开，从一侧把它卷起来，卷成一长条。

7.然后一边拽着两头，一边向里面卷。最后把两段上下摞起来，像一个花卷。

8.然后把它压扁，把锅烧热，在锅底刷一层油以防粘锅。然后把饼放进去开烙。等到两面都是金金黄黄的就可以了。

9.最后就可以出锅了，在夹起来的时候可以轻轻地甩一下，这样就可以看到很多层的手抓饼了。咬一口下去也是外酥里嫩的。

10.如果喜欢味道稍微重一点的话，可以适当的放一些五香粉和小花椒之类的。如果家里面有电饼铛的话就更好了，这样不仅方便而且还更好吃。

怎么做手抓饼，还有怎么把手抓饼做的有很多层，而且还好吃，相信大家就一定很了解了。这个研究过很多次的经典食谱，所做出来的手抓饼可以成品外酥里嫩，吃一张肯定是吃不够的哦。里面再加一点点鸡蛋和青菜，外面也可以刷一层辣椒酱，一道完美早餐就做完了。