减肥可以吃笋吗？再美味的竹笋这些人也要注意忌口哦

减肥可以吃笋吗答案当然是肯定的，所以说要多吃一些含有纤维元素的这样的植物呢，他们对于这个嗯减肥那是非常有作用的，因为往往的减肥呢，其实是需要一些有害纤维素的一些植物，它能够起到减肥的效果以下是一些关于吃竹笋的一些做法，希望对大家有所帮助。

一、减肥可以吃笋吗

竹笋是可以帮助减肥的，不过想要通过食用竹笋减肥就要注意竹笋的作法，最好是采用清淡一点的烹饪方式，这样才能起到最好的减肥效果。

竹笋，即竹的嫩茎，柔嫩清香，滋味鲜美，历来被誉为“蔬中第一品”。竹笋是低糖低脂肪高纤维食物，它含的粗纤维较多，有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘之效，所以又被称为“刮油菜”，是一种有效的减肥保健佳蔬。

长久以来，竹笋一直是人们喜爱的食物，这不仅因为它脆嫩鲜美，具有特异的风味，而且含有多种营养素，对身体大有补益，并且尤其对防治肥胖症有良好效果。 这主要因为竹笋的成分主要是纤维素，脂肪极少，除去水分和其他营养素外，几乎全是纤维素。因为竹笋中纤维素的含量极高可以帮助清除体内的腐败物质，兼有洗肠的功效。

二、竹笋减肥的做法

竹笋干

竹笋干是经过竹笋晾干的竹笋干，比新鲜的竹笋刮油更有效，肥胖人士经常吃竹笋，每顿进食的油脂就会不但的被竹笋吸附，随着粪便排出，降低胃肠黏膜对脂肪的增加和积蓄。同时竹笋中纤维素的含量极高可以帮助清除体内的腐败杂物，并有洗肠的作用。每天吃一些竹笋比减肥药效果还好，为健康大家可以常吃竹笋，减肥效果翻倍。

猪瘦肉炒竹笋

准备鲜竹笋 (3根)，猪肉 (50克)，姜适量，酱油盐适量。鲜竹笋，猪肉和姜切片。鲜竹笋焯水。锅里煮开水，水沸后加入鲜竹笋片焯水两分钟，去掉涩味。捞起用冷水过一下。炒猪肉。锅烧热，加油，放猪肉炒，变色后盛出备用。锅烧热，加油加姜蒜，放竹笋，一分钟后加炒好的猪肉，加酱油和盐。将竹笋炒肉捞起，这味菜就好了

爆炒竹笋鸡珍

准备鸡珍，葱，姜，料酒，料酒，青红辣椒，洋葱，生抽，盐，葱。鸡珍在放了葱姜、料酒的水里煮5分钟，冲洗干净，切片，竹笋尖切片，配菜是：青红辣椒、洋葱。然后炒锅放油，油热后爆香酸片，放洋葱炒香，然后大火炒鸡珍和竹笋，放点生抽、盐即可。

三、竹笋减肥什么人不能吃

1、自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者不宜吃竹笋。专家解释，竹笋属于“发物”，容易上火、生痰、发疮、过敏、或令旧疾复发、新病加重，这类病人都不宜多吃。

2、肝硬化者也不宜吃竹笋。曾有报道称有肝硬化的人一次进食较多竹笋，导致上消化道大出血而送医院急救。

3、患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者。这类人吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适，因为竹笋含有丰富的粗纤维，难消化，不宜空腹或单吃竹笋，也要细嚼慢咽。

4、发育期的儿童不宜吃竹笋，如果儿童吃太多笋子，容易缺钙，罹患软骨病，还会缺锌造成生长发育缓慢，这是因为笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，所以发育期间要特别注意不要多吃。

5、患泌尿系结石者不宜常吃竹笋，其中的草酸盐易与其他食物中的钙结合形成难以溶解的草酸钙，从而加重病情。

减肥可以吃笋吗平时呢，对于竹笋的一些做法，其实大家不是特别的了解，嗯，但是呢，其实对于减肥这一块呢，竹笋其实是一个非常好的一种植物，它能够帮助呢，大家在减肥方面能够有一定的效果，而且竹笋本身的营养价值也是很高的，这样的话呢，减了肥了然后又能得到了很多的营养，其实是非常好的一件事。