夏天到了快来吃绿豆解暑吧

绿豆粥，绿豆粥。喝了就会有抵御酷暑的功效，我们没有一个人不害怕炎热，酷暑。可是当我们喝了绿豆粥后就可以有效的缓解夏季给我们带来的不适感，绿豆粥是夏季的必备饮品而且没有任何的添加剂，是最天然健康的一种夏季解暑方法，希望大家可以多多学习。

一、绿豆为什么能解暑?

中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用、所以绿豆解暑。

二、绿豆汤怎么做解暑

1、百合绿豆薏米汤

绿豆、薏米、百合、冰糖;首先合泡发、绿豆泡一夜、薏米泡一夜备用;锅内放入适量冷水，倒入绿豆和薏米，盖上锅盖，大火将汤汁煮沸，然后转中火煮至绿豆开花;倒入泡发好的百合，煮10分钟左右，最后放入冰糖调味，至冰糖溶化，盛出即食。

2、清凉绿豆沙

绿豆和水的比例：1:8;冰糖(适量)、桂花(适量);首先绿豆清洗干净，以1份绿豆8份水的比例大火煮开吗，煮至绿豆开花，豆皮浮起。将豆皮捞出备用;尽量将绿豆煮烂，然后关火，用滤网将豆泥捞出(绿豆汤待用)，过萝成豆泥。或放入搅拌机搅打成豆泥;将豆泥放回绿豆汤中再稍煮片刻，加入冰糖，煮成均匀、糊状的豆沙即可;晾凉后放入冰箱冷藏，吃时可放些桂花或蜂蜜调味;捞出的绿豆皮，很有营养，且消暑解毒，拌上红糖，再加上些绿豆汤，别有风味。

三、哪些人不宜喝绿豆汤

1、月经期的女性

月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，所以不宜再喝偏寒的绿豆汤，否则会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。

2、体质寒凉的人

因为绿豆性寒，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等现象，而且可能会降低消化系统的免疫力，所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤。

3、体质虚弱的人

绿豆中含有较高的蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸，才能被人体吸收。体质偏弱的人群，一般肠胃功能较弱，难以在短时间消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。

绿豆解暑，在现在这个社会已经不是秘密了。就连小孩子也知道喝绿豆周可以有效地避暑，如果光喝绿豆，应该没有几个人愿意喝。可是如果换一种方式说不定会喜欢的。只要学会几种简单的制作绿豆粥的方法。一定可以让自己和家人度过一个快乐的夏季。