生吃海参是可以的吗？

海参生活在浅海区领域，在各个海域的浅海区都会有见到，海参作为一种特殊的海产品，它不像海虾那样q弹爽滑，也不像海鱼那样香滑软嫩，它的口感以及味道都是特别的，由于它的营养价值很高故而也是人们选择的补品之一，那么生吃海参是可以的吗？

生吃海参是可以的吗

1.鲜活海参不经过热加工，这样不仅营养丰富，而且鲜味特浓，原汁原味，有的人认为可以生吃海参，海参是可以生吃的，海参生着吃能够将它的营养成分全部吸收，把发好的海参用温水温热一下，或者蒸一下，然后蘸一些白糖、酱油、蜂蜜之类的调味料就可以吃了，做菜的话会有部分营养流失。

2.海参生吃，可以说是美食爱好者追求原味食材的“最高境界”之一，他们认为只有这样才能凸显海参的“原始味道”。“生吃海参”包括生吃和半生吃。生吃以刺身和生腌食品为主，半生吃则多数是火锅涮，食材在火锅中停留时间甚至不超过1分钟。无论是生吃还是半生吃，图的就是鲜美的口感效果。

3.不独中国，外国人也不乏生吃，日本是最爱生吃的民族，出海捕鱼时捞到一条大鱼在船上生了吃，可以不用煮送进口就吃;法国人撬开生蚝壳，把圆鼓鼓的蚝肉连同海水一起吞进肚子里;韩国人海参生吃非常普遍，在五星级酒店的冻食档上，能见到各式半生熟的海鲜如翡翠螺、带子和鲍鱼等。在夏季，休渔期一过，各样海产跃上餐桌面，酷爱美食的食客们更是不管三七二十一，海鲜、河鲜、湖鲜、田鲜一起来。

生吃海参是可以的吗？理论上是可以的，尤其是在国外地区很流行生吃这种吃法，在国外不乏一些生吃的料理比如生蚝、生鱼片等都是以生食为主，海参也是可以生吃的只是在我国这种方式不是很常见，虽然生吃更营养但是熟吃也不是不可以的。