螃蟹哪里不能吃?？

大多数螃蟹生活在海里或近海去，还有小部分生活在淡水会陆地。螃蟹也是大家非常喜欢吃的一种食物，螃蟹有“四不吃”的说法，那螃蟹哪里不能吃呢?今天小编为你介绍一下有那“四不吃”。

一、螃蟹哪里不能吃

螃蟹的"四不吃"

1.蟹腮

打开螃蟹的壳，两面灰色的软软的组织就是蟹腮。腮是螃蟹的呼吸系统，在呼吸的过程中，腮又相当于滤网的作用，过滤一些微生物，因此上面附着一些寄生虫，不能食用。

2.蟹胃

不仅食用一些浮游植物，还食用一些微生物和死亡的浮游动物等。而胃又是消化系统的主要场所，代谢废物在胃里产生，不宜食用。打开螃蟹的外壳，会看到壳上会有一些蟹黄，蟹胃就位于这部分蟹黄之内。螃蟹是一种杂食性动物，

3.蟹肠

蟹肠在脐盖内，将螃蟹的盖打开，将会看到脐盖与蟹身相连有一条黑线，这条黑线就是蟹肠。螃蟹的排泄物是经过蟹肠排出体外的，一些微生物在蟹肠内大量滋生，吃入体内，寄生虫会随之进入体内，对身体造成不适，因此不能食用。

4.蟹心

蟹心在螃蟹身体的中间，将螃蟹的外壳取掉后，将螃蟹的蟹黄吃掉就可以看到螃蟹的心了。蟹心大寒，吃了对身体非常不好，对脾胃有一定的伤害，特别对于体寒的人群来说，螃蟹本身就是性寒之物，蟹心更是大寒之物，更不建议食用。

二、死螃蟹不建议食用

除此之外，大家尽量购买活螃蟹，死螃蟹会产生一些毒素，有可能对身体有害，因此死螃蟹不建议使用。判断螃蟹的死活，活螃蟹在水中会吐出小泡泡，因为螃蟹需要呼吸，会产生气体，因此在水中就会产生气泡。所以判断螃蟹的死活非常容易，大家一定要挑选新鲜的螃蟹。

螃蟹虽然是非常美味的食物，含有大量的蛋白质和微量元素，但也要注意螃蟹哪里不能吃。吃螃蟹时，要注意这“四不吃”，将这四部分剔除出来，不要让寄生虫进入身体中，影响身体健康，注意饮食健康。