乌鸡怎么做好吃，给你们介绍好吃的做法

我们都知道乌鸡是一种养生滋补很好的食材，那么如果刚做完手术，或者是刚刚生产完的孕妇。家里朋友都很适合给他们炖乌鸡。那么你知道乌鸡怎么做好吃吗，今天我们就想拿乌鸡来给大家介绍介绍有什么好吃的做法，感兴趣的就跟着我们一起看一看吧。

乌鸡怎么做好吃，给你们介绍好吃的做法

1.乌鸡的做法其实和我们平日里炖鸡的做法是差不多的，但是我们需要加入很多养生的食材，首先我们需要把乌鸡清洗干净，之后去掉鸡头，还有鸡屁股，如果你不喜欢吃乌鸡内脏的话，也可以清洗掉。那么我们还要把屁股地方比较厚的油脂给去掉，这样吃起来的味道就不会太油腻，你可以在中间加入其他的配菜，比如说我们很推荐大家加入香菇，香菇可以提前一天晚上在水里泡发，大约需要泡发六个小时，之后，早上起来大家可以洗干净，然后沥干水分，其他可以准备在还有红枣和枸杞，之后再准备葱姜都切成小片儿。

2.大家准备好一个砂锅，在里面加入适量的清水之后，在清水里放入整个乌鸡之后，我们就可以开大火煮沸，煮沸了之后，把乌鸡汤上飘上来的浮沫去掉，之后，大家准备好自己刚刚弄好的食材葱姜，还有红枣和枸杞，都加入进去之后，我们再加入香菇。

3.所有的食材都加入之后，我们就把盖子盖上，之后大火一直煮，大概需要煮十几分钟的时间，之后我们就可以用小火炖了，还是要盖上盖子，大家大约要等了一个小时之后，我们就可以看到已经变色了，我们可以用筷子捅一捅，如果感觉乌鸡的肉和骨头要分离了，这就证明要熟了，最后大家可以再加入料酒，食盐这些来调味，如果你喜欢吃甜一点的，还可以加入白糖。最后就可以出锅了。

乌鸡怎么做好吃，给你们介绍好吃的做法，是不是大家在看了我们的文章介绍之后，就对于乌鸡怎么炖汤来说来做的步骤非常明确了呢，那么如果家里有做完手术的，或者是刚刚生产完的人，就很适合给他们做乌鸡汤，感兴趣的朋友赶紧试一试吧。