自制什果西米露怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西米 ：适量

辅料

新鲜水果 ：适量
冰糖 ：适量
牛奶 ：适量

具体步骤

1.材料：西米　新鲜水果（桃子，黄瓜，西瓜）调料：牛奶　冰糖。

2.西米清洗干净，煮沸一锅水，西米倒入。

3.至西米半透明时捞出（只剩当中有一小白点时），再煮开一锅水，西米倒入同煮直至全部透明，捞出．

4.坐锅热牛奶，放入适量冰糖，再把西米与牛奶同煮两分钟，关火，晾凉放冰箱冷藏。

5.要把想吃的水果，洗净切丁放入冷藏好的西米牛奶搅拌一下就可以开吃了。

烹饪技巧

小唠叨：１．夏季水果多，要放入的水果自便：）２．煮西米的时候一定要边煮边搅拌，以免粘底。３．冰糖也可以用蜂蜜代替，喜欢清淡一点的，冰糖和蜂蜜都可以不放。４．西米跟牛奶一起煮的时候，以防凉后表面起奶皮，煮的时候加一滴食用色拉油就OK了。