病人吃什么好

病人吃什么好？当我们生病的时候，心情差，食欲低，消化系统的功能会明显下降，肠胃变得十分脆弱。这个时候我们就需要在饮食上多花些心思了，一般来说，病人都不宜吃一些太油腻难消化的东西，至于什么东西才最适合病人吃呢？下面，小编给大家介绍一下有关病人的饮食常识。

一、病人吃什么好

1、清淡菜品

生病的人身体各项机能会比健康的时候差一些，包括消化能力和胃口，这个时候不适合烧红烧、椒盐、烧烤等口味比较重的食物，菜烧得比平时清淡一些，对病人而言更有助恢复。

2、宜多喝粥

粥对病人而言是万能的，粥比其他食物更容易消化，入口吞咽也更为顺利，粥可以把所有添加的食材炖得烂烂的，将其他食材中的营养物质充分发挥出来，比米饭和其他主食更能让病人接受。

3、减少油腻

饭菜要少放油，荤腥的食物一定要做好事前处理，剔除干净肥肉再烹饪，最好不要使用转基因油，尽量使用橄榄油这类有益人体健康的食品油，可以白煮和清蒸的菜品不建议爆炒。

4、多吃水果

水果是对病人很好的东西，多买一些富含各种维生素的水果，如苹果、香蕉、梨子等，食物准备中也要多放一些绿叶蔬菜，帮助平衡膳食结构。

5、注意饮食禁忌

要根据病人的病症准备和病症禁忌准备食物，像糖尿病人就不能吃含有糖分的食物，烧烫伤病人不能吃酱油和牛羊肉，咳嗽病人不能够吃辣的食物，要谨记医生的嘱咐，选择适合病人的食物制作。

二、病中饮食须知

1、少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。

2、早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。

3、食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。

4、限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。 

结语：病人吃什么好？病中的人消化系统较往常脆弱，而且受到情绪等的影响，往往会出现食欲不振等症状，这时就需要我们在饮食更加细心地照顾他们了。因此，这时病人的饮食一般以清淡的粥菜为主，或者熬点汤水给他们补充营养也是可以的，而且一定要让他们多吃点蔬菜水果，并且保持愉悦乐观的心情，这样病才会更快地好起来。