吃葡萄上火吗，一起来看看

葡萄是日常生活中比较常见的一种水果，相信大家应该都不会感到陌生吧。葡萄的味道美味，酸甜可口，因此很受人欢迎。同时，葡萄还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，因此适量食用葡萄的话对身体还是比较好的。

一、吃葡萄上火吗，一起来看看

葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴，所以，葡萄多吃不会上火。

二、葡萄的营养价值

葡萄含糖量高达10%～30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。

葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等，还含有多种人体所需的氨基酸。

常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，此外它还含有多种具有生理功能的物质。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

葡萄中含有一种抗癌微量元素( 白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应 ，促进早日康复。

三、葡萄不能和什么一起吃

1、海鲜

葡萄里面含有鞣酸，而鞣酸和海鲜在一起吃的话就会导致海鲜的营养被浪费掉，蛋白质和钙质都吸收不到，严重的情况还有可能导致中毒。

2、牛奶

牛奶我们知道最重要的功效就是补充钙质和蛋白质，所以它和海鲜其实是有一些类似的，也不可以和葡萄一起吃哦，大家一定要记住。

3、人参

人参不能和葡萄一起吃的原理，其实是和上面说到的两个东西一样的，就是葡萄里面的鞣酸会和蛋白质相结合。所以这个原理你记住了就可以了。

4、钙片、补钙的药

钙会被鞣酸吸走，甚至会凝固在一起，形成结石。

四、吃葡萄注意事项

1、吃葡萄后不能立刻喝水

吃葡萄后马上喝水。不到一刻钟可能会引起腹泻。这是由于葡萄自身有通便润肠之成效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸减弱了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道活动，就产生腹泻。

2、吃海鲜后别吃葡萄

在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。

3、吃葡萄不宜过量

由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量。

4、葡萄别与牛奶同吃

葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。

作为日常生活中一种比较常见的水果，葡萄的味道美味、做法多样，因此比较受人欢迎。吃葡萄上火吗，相信您通过阅读上文，心里应该已经比较清楚了吧。葡萄还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，适量食用对身体是有一定好处的。