怀孕紫薯可以吃吗？要怎么吃？

紫薯在我们生活中是很常见的一种食物，特别是在冬天的时候，可能大家都是比较喜欢吃紫薯的。平时适当的吃点紫薯是对我们的身体有一定益处的，但是，因为孕妇是一个特殊的群体，那么，怀孕的人可以吃紫薯吗?孕妇吃紫薯会有哪些益处呢?紫薯要怎么吃呢?下面，我们一起来了解一下：

一、怀孕紫薯可以吃吗

怀孕的人是可以吃紫薯的，紫薯当中含硒和花青素，比普通的红薯高，适合孕妇食用。它当中还含有维生素C、维生素B等多种营养元素。

紫红薯纤维素含量也很高高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

此外，紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。不过吃多了可能会导致胀气，不容易消化，所以一次不要吃太多。

二、孕妇吃紫薯有什么好处

1、增强机体免疫力

紫薯当中富含蛋白质，是容易被消化吸收的。当中还含有硒、锌、铁、铜、锰、钙等多种矿物质，对人体有益。

紫薯具有良好的保健功能，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力等。孕妇食用对自身和胎儿身体健康都有好处。

2、预防孕期便秘

紫薯富含膳食纤维，怀孕的女性吃可以缓解孕期便秘，吃了也不用担心发胖。它是维持身材的好食物。

3、美容美肤

紫薯富含更多的维生素B族，孕妇食用可保持皮肤弹性，让皮肤看起来更滑更有弹性。

三、吃紫薯的注意事项

1、不可多吃

紫薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。

紫薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃紫薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

2、忌生吃

紫薯一定要蒸熟煮透再吃，因为其中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

3、忌单吃

吃紫薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将紫薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。正因为紫薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，它都是一种良好的减肥食品。

通过以上文章的介绍，大家应该对怀孕紫薯可以吃吗这个问题有了自己的答案。除了这个之外，小编还可以大家介绍了紫薯怎么吃还有吃紫薯需要注意的事项进行了一个详细的介绍。希望可以给到大家一定的帮助，同时，也希望怀孕了的朋友在怀孕期间对自己的饮食要多加注意。