产后可以吃猪肝吗

大家想不想知道产后可以吃猪肝吗，对于喜欢吃猪肝的人非常喜欢这个问题，对于产后应该吃的食物我们可以多多了解，以免产妇吃错了食物，影响肚子里胎儿的健康就不好了，并且猪肝是对于滋补我们身体来说比较有用的一款美食哟。

一、产后可以吃猪肝吗

产妇能吃猪肝。猪肝的营养是猪肉的十倍，而且含有的蛋白质含量很高，是产妇身体进补的最佳食物，甚至可以多吃，对排恶露有帮助。

据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。产妇经历完分娩这种很耗元气的运动，食用猪肝是一个不错的进补方式。

猪肝有养血补肝、清心明目、补益五脏的功效，适合产后气血虚弱、营养不良、面色萎黄、出血、贫血及贫血所致的视力减退、夜盲、眼睛干燥的女性食用。同时，新妈妈食用猪肝，对于防治婴儿维生素A缺乏有极好的作用。

但要注意患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的产妇忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。

二、产后吃猪肝食谱

1、四神猪肝粥

准备食材：猪肝30克、莲子3颗、薏米20克、芡实15克、山药30克

步骤1：先将莲子和薏苡仁用水泡

步骤2：将山药洗净、切丁

步骤3：将猪肝猪心洗净、切

步骤4：将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟

步骤5：盛碗后即可食用

2、西红柿猪肝浓汤

准备食材：大番茄2个、猪肝1小块

步骤1：番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟

步骤2：起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉

步骤3：猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝 ，葱段，一点淀粉拌匀静置

步骤4：番茄去皮，切小块

步骤5：往锅中倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤

步骤6：开盖放盐调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅

3、绿豆猪肝粥

准备食材：粳米100克、猪肝150克、绿豆50克、大葱3克、香油4克

步骤1：处理鲜猪肝先滴一勺白醋，用水浸泡两三小时，其间要换水几次，泡去血水后，猪肝切片，淋少许生抽酱油，加入姜丝、葱丝抓匀，盖上保鲜膜腌一会儿

步骤2：绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，各自捞出，沥干水分

步骤3：锅中加入约1500毫升冷水，加入绿豆，用旺火煮沸后，加入粳米，搅拌几下，再改用小火熬煮

步骤4：粥将成时加入猪肝，用旺火煮两三沸

步骤5：淋上香油，即可盛起食用

我们懂得了产后可以吃猪肝吗，可以看看文章是怎么介绍这款美食的呢，这款美食不但适合正常人吃，对于产妇而言，也是可以吃的，我们还可以看看产妇吃猪肝都有哪些注意事项，以及吃猪肝对于产妇的身体健康都有什么效果呢。