蜂蜜怎么储藏才好

从市场里买完蜂蜜后，很多小伙伴们就有疑惑了。蜂蜜怎么储藏呢?是装在玻璃瓶里呢还是塑料桶呢?能不能放在冰箱里呢还是只能常温储存呢?各种疑惑的声音层出不穷，所以经过小编多次的询问和保留的经验，就让小编告诉小伙伴们蜂蜜怎么储存吧!

蜂蜜怎么储藏

一、保存：可以放冰箱保存

首先蜂蜜是可以放在冰箱里保存的，同时也是生活中保存蜂蜜最简单的办法，事实上完全成熟的蜂蜜在密封良好的前提下在常温下也可以保存很长时间而不变质，将蜂蜜放在冰箱里唯一的问题是时间长了可能会出现结晶现象，但蜂蜜结晶对蜂蜜的营养价值和口感都没有任何的改变，完全不会影响食用，因此生活中蜂蜜一次吃不完时放心大胆的放冰箱里吧!

二、容器：不能用金属容器

在保存蜂蜜时还要注意几个问题，首先就是存储容器的选择，原因是蜜蜂在正常情况下呈弱酸性，因此在存储时不能用金属容器，否则蜂蜜容易与这些金属发生化学反应而不利于健康，最好用陶瓷或塑料容器来存储蜂蜜，在选择塑料容器时一定要确保无毒，劣质塑料中的“塑化剂”对人体的危害可是非常大的!

三、密封：一定要密封保存

储存容器选择好后就要考虑密封问题了，密封是延长蜂蜜保质期最有效的办法，原因是蜂蜜本身有极强的抗菌能力，只要保存得当便可永不变质，何为保存得当呢?最重要的便是空气中的水分和细菌要不能进入蜂蜜中，事实上蜂蜜在保存的时候最怕水，因为水进入蜂蜜中后会破坏蜂蜜中糖的饱和度，从而给细菌提供了有利的生存空间，最终导致蜂蜜发生变质!

四、环境：防止串味和污染

蜂蜜对储存环境的要求不甚严格，在密封好后放在低温环境下即可，但若是没有完全密封的则要求相对较高，最重要的是不能串味和污染，什么叫串味呢?比如长期将未密封的蜂蜜和大蒜放在一起，从而导致蜂蜜有一股大蒜的味道，这样的蜂蜜相信一般人都不喜欢吃吧，而污染则是指蜂蜜不能和不卫生的东西放在一起，这个我就不用和大家再解释为什么了吧!

蜂蜜怎么储藏大家已经知道啦!蜂蜜变质其实不只是储存的问题哦!在取蜂蜜的时候也是一大关键呢，切记，取蜂蜜的时候要保证勺子上没有任何水滴，要用干燥干净的勺子取用哦，否则水会将储存的蜂蜜变质，到时候就不要怪没有储存好的问题啦!