白芸豆能减肥吗

神奇的大自然创造了各种营养的食材，并赋予每种食材绝无仅有的色彩和营养等。但是我们只有清楚了解每种食物背后的生物机密，并且进行合理的营养搭配，才能对于提高人体健康有着极大的促进作用。生活中有如此多的食物搭配，那么对于大家来讲，白芸豆能减肥吗？

白芸豆能减肥吗

干芸豆维生素含量较低，但含有丰富的矿物质以及膳食纤维，推荐减肥期间作为粗粮食用。

白芸豆的热量

热量：296大卡(100克)

白芸豆减肥法原理

白芸豆中含有的芸豆蛋白是一种天然的淀粉酶抑制剂alpha-amylass inhibitor，经临床验证证实可有效阻断碳水化合物，现在被广泛应用于治疗肥胖症。

白芸豆的营养价值

1、白芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。

2、白芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的七倍多，铁为4倍，B族维生素的含量也高于鸡肉。

3、现代医学分析认为，白芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用。另外，其所含量尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。

白芸豆的吃法

芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。

白芸豆的减肥做法

1、芸豆豆浆

材料：白芸豆两、水7杯

做法：将白芸豆泡水约6-12小时(淹过白芸豆豆面3倍)至白芸豆膨胀2倍;半碗白芸豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟，虑出豆渣;豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10分钟。功效：帮助清空体内残留淀粉。

2、芸豆粉

材料：白芸豆100克、水适量

做法：将白芸豆用小火煮透，晾凉后去皮碾至粉末状，干燥后放在密封瓶中。功效：抑制体内淀粉的摄入。

3、芸豆粉

材料：白芸豆100克、番茄1个

做法：将白芸豆煮熟后碾碎，加番茄汁混合均匀。功效：加速分解体内淀粉，防止囤积。

除了本文给大家介绍的白芸豆能减肥吗的方法之外，还有很多有益身心健康的方式，因为在追求健康这条路上，只有不断坚持才会有好结果。所以当大家在得知以上方法之后，需要在日常生活中，勇敢迈出那一小步，去赢属于自己的健康生活。