黄豆粉功效
黄豆粉功效是比较多的，喜欢吃黄豆粉的人可以看看黄豆的功效哪些是我们身体比较适合的呢，这款美食深受我们的喜欢，是我们长期吃的美食，多吃这款美食可以提高我们身体的素质，可以提高我们身体的免疫能力，是可以让我们少生病的美食。
一.黄豆粉功效
1. 丰富的大豆蛋白
黄豆中的大豆蛋白质和胆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率;
2. 健康脂肪
黄豆粉脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;
3. 抗癌杀菌
黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用;
4.调节更年期
黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用;
5.丰富钙质
黄豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效;
6. 排毒去肿
吃黄豆粉对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春;
7. 减肥纤体
黄豆粉中的皂类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢;黄豆纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的。
二.驴打滚的做法
食材
主料
干黄豆200g 糯米280g 清水320g 干红小豆500g
辅料
大豆油100g 红糖300g
步骤
1.干黄豆清洗一遍，沥干水倒入面包桶中，选择炒干货的程序
2.倒入面包桶中，选择炒干货的程序
3.炒好的黄豆倒入碗中，晾凉后再使用
4.将凉透的黄豆倒进料理机杯中，启动坚果程序，将其打成细末
5.打好的黄豆末过筛更加细腻
6.干红小豆准备好，挑去杂豆，清水泡发
7.入高压锅中焖熟，晾至温热
8.取适量红小豆，加清水，打成细腻的红豆泥
9.将红豆泥倒入不粘锅中，中小火，不停地用铲子翻拌;再加入大豆油和红糖混合均匀，炒干，晾凉后使用
10.280克糯米清洗后，与320克水同入面包桶内
11.启动年糕程序，做成细腻的年糕
12.垫子上撒一层黄豆面，擀面杖沾凉开水，将晾凉的糯米团擀成大薄片，再在上面均匀地铺上一层红豆沙
13.卷成卷，表面已经沾上一层黄豆面了，可以再撒一层更像黄土了
14.切块食用
明白了黄豆粉功效以后，大家还可以看看黄豆粉的用途，这款美食是可以大量吃的美食，不会对我们身体造成任何副作用的美食，这款美食是对于我们来说比较滋补身体的美食，一般都是做成粥来吃比较好，大家看看文章介绍的做法。
