你知道鸡胸怎么做最好吃吗

俗话说三月不减肥，四月徒伤悲，说起最适合减肥吃的食物想必大部分女生第一个想到的就是鸡胸肉，鸡胸肉含有大量的蛋白质，脂肪含量只有3%，因此很适合减肥增肌食用。其实鸡胸肉不仅适合减肥吃，平时也可以做的很美味，那你知道鸡胸怎么做最好吃吗？下面一起来了解了解吧。

你知道鸡胸怎么做最好吃吗

鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。虽然它是肉类食物，但是它的热量特别低，因为它的脂肪含量等同于虾和蟹，所以如果你是冠心病患者，如果想要吃肉的话，鸡肉真的是首选，低热量又美味!

下面就要说说鸡胸怎么做，方法简单又美味，你们可一定记住。

一、串烤鸡胸肉

串烤鸡胸肉最重要的是腌制。腌制可以增加风味，锁住水分，嫩化肉质。肉含有80%水分，油是无法渗透的，但是盐可以。

1、用于腌制的酱料有酱油，青柠汁，黄糖，大蒜，姜和辣椒，或者可以根据个人口味进行调制。不过最好避免油和卤汁。

2、将鸡胸肉洗净，切成想要的大小，放进酱料中腌制至少30分钟。

3、然后将其穿好放进烤箱。

注意，如果用的是木签，最好先用水浸泡十分钟，防止木头着火，把肉烤干。

烤箱温度220度，15-20分钟即可。

二、香煎鸡胸

用香料按摩鸡胸肉是一个非常机智的选择，简单方便。省时省力。

1、将盐，胡椒、辣椒粉等香料混合，也可以加入任何符合自己口味的香料。

2、将鸡胸肉洗净放在案板上，分别正反两面均匀撒香料并按摩

3、平底锅放油，待油热将鸡胸肉放入，煎6分钟左右翻面，大约6分钟，盛出放置5分钟锁住肉汁，切块摆盘

三、香蒸鸡胸肉

1、将香菜和红辣椒洗净切碎后与橄榄油混合。

2、鸡肉洗净，用刀从侧面切开，并向内切成一个口袋状。

3、将鸡肉放在油纸上，然后将1塞入切口内，并在上面均匀撒上盐与黑胡椒。

4、有油纸将鸡肉包裹，两头扭紧。放入蒸锅中蒸15-18分钟即可。

5、蒸鸡期间，可将胡萝卜与青瓜切丝，并用白醋拌腌。

将鸡肉包裹是为了在蒸的过程中封锁汁液，使其味道更佳。

四、凉拌鸡胸丝

用软嫩又进味儿的鸡胸肉丝做出的凉拌菜，是夏季减脂增肌的必会的快手拌菜。

1、白水煮熟鸡胸。刚熟就可以了，时间长了就老了。用筷子可以轻易扎透就可以了。

2、捞出鸡胸后，用筷子劈开成大块方便放凉。

3、不烫手后，撕成丝，越细越进味。

4、放香油、盐、葱丝拌匀。

五、香菇鸡肉粥

1、大米淘洗干净，大火煮开后转小火，米粒开花后放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片等

2、等它们都断生后将撕成条的鸡肉倒入锅中，最后加入一点盐调味。

香喷喷热乎乎的香菇鸡肉粥是营养健康的减脂早餐。健康，从早餐开始。

大家平时就可以在家做起来啦，保证美味又好吃。也可以自己研究更好吃的做法哦，减肥中的女生们再也不用只吃开水煮的鸡胸肉啦。但是要注意感冒发烧、内火旺盛、肥胖、高血压、胆囊炎的人要忌食。鸡胸怎么做最好吃的方法你get到了吗?赶紧行动起来吧。