你知道秋葵哪里买的到，怎么做最好吃你知道吗？

秋葵，一种草本植物，性喜温暖，原产地印度、热带和亚热带地区，现在在我国湖南、湖北、广东等地广为栽培，它有极高的经济用途和食用价值，素有蔬菜之王的称号，那么秋葵在哪里买得到，怎么做最好吃，有什么作用功效与食用禁忌呢，下面就来仔细的说说。

一、秋葵哪里买的到

秋葵一般的菜市场、批发市场都有的卖。

二、秋葵怎么做最好吃

凉拌秋葵

用料：

秋葵 13根、小米辣 3根、蒜 1个、葱 1根、生抽 2勺、香油 1勺、蚝油 1勺、油、盐、糖(各适量)

步骤：

1.锅中放水烧开，放入适量盐和油;

2.再倒入清洗干净的秋葵焯水3一5分钟;

3.捞出沥干水分;

4.头尾切掉，中间切开;

5.依次切好摆入盘中;

6.小米辣切圈，蒜切末，葱切葱花,切好放入碗中;

7.放入2勺生抽,一勺耗油,一勺香油;

8.最后放入适量的白糖,拌均匀;

9.淋在秋葵盘中;

10.热锅中放油，油煎熟;

11.淋在秋葵上，吃的时候拌均匀即可。

三、秋葵的功效作用

1.降血脂

秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜(如芦笋，青豆，胡萝卜，菜花)，进而减少对饮食中胆固醇的吸收。

2.降血糖

秋葵的粘液有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，推测可降低饭后血糖。

3.抗氧化

秋葵叶萃取物能消除氧自由基，减轻肾小管间质疾病，减少蛋白尿，改善肾功能。

4.抗癌

秋葵多糖体的主要成分为葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，推测秋葵多糖体对人体肿瘤细胞的生长抑制作用机转，可能与其诱发肿瘤细胞凋亡有关。

5.减肥

秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。

6.消除疲劳

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力。食用秋葵可以迅速补充体力，消除疲劳。

四、食用禁忌

1.脾胃虚寒或消化功能不良者不宜多食，因为秋葵是寒性食物。

2.过敏体质者不宜食用，秋葵中的粘液蛋白及表皮上的细绒毛都属于过敏原。

其实秋葵还有好多种吃法，好多种作用功效跟食用禁忌，因为篇幅原因，列举几个，相信对于上边的问题，秋葵哪里买的到，怎么做最好吃，以及吃秋葵有什么功效作用与食用禁忌，已经不言而喻啦，不过虽然好吃的、有营养的东西经常吃一定会对我们的身体起到一定的调理作用。