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变质蜂蜜的危害,你不在意的小事竟如此可怕!

最近看过很多文章,也听过很多人说蜂蜜是没有保质期的,是不会变质的,而且越久味道越醇厚。但是,事实真的是这样子的吗?小编今天告诉你们这是个错误的说法,而且大错特错!蜂蜜是会变质,而且很严重,变质蜂蜜的危害,你不在意的小事竟如此可怕!

变质蜂蜜的危害,你不在意的小事竟如此可怕!

一、变质蜂蜜的危害

蜂蜜变质后会有发酸、发臭的异味,甚至是苦味和酒精发酵的味道,这种蜂蜜一定不能使用了。蜂蜜变质以后,会滋生大量的细菌,使用以后可能会引起急性肠胃炎,拉肚子、恶心、呕吐等症状,尤其是对于肠胃本来就不好的人。总之变质的蜂蜜会带来健康危害,更可能引起细菌污染。

二、如何判断蜂蜜变质

1.味道变了

变质的蜂蜜会发酸、发苦甚至还有发酵的酒精的味道。

2.蜂蜜变的比以前稀

蜂蜜中含有大量的果糖,和空气长时间接触,吸收了空气中的水分,不好好保存就容易变稀,滋生细菌。

变质蜂蜜的危害,你不在意的小事竟如此可怕! 第2张

3.蜂蜜表现出现很多灰色泡泡

蜂蜜里的一些物质进行分解,发酵开始冒泡,变成气体发出,会使蜂蜜表面出现很多泡泡。

三、如何存储蜂蜜

1.放蜂蜜的容器一定要清洗干净,并且需要擦拭干净以后使用,不可以用铁、铜等金属材料的容器。

2.放蜂蜜的容器一定要盖严实,不能与空气接触太久,因为蜂蜜会吸收空气中的水分,引起发酵。

3.温度在10℃以下不会引起蜂蜜发酵,最好放在冰箱的冷藏室内。置放在干燥、通风、没有污染的地方。

变质蜂蜜的危害,你不在意的小事竟如此可怕! 第3张

变质蜂蜜的危害原来这么大,不要再觉得蜂蜜是不会变质的食物了,打开蜂蜜时一定要好好观察,注意蜂蜜的保质期哦最好选择比较纯的蜂蜜,既可以存放的时间长,而且口感也更加醇厚、诱人。今天小编的分享就到这里了,希望关于蜂蜜变质的知识能对你们有所帮助。

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