黄花菜的热量让你想不到

黄花菜别名又叫苦苦菜，是一种蔬菜，我们平时都会吃到新鲜的黄花菜，也有晒干的黄花菜。因为黄花菜当中含有的一些不稳定因子，因此不能大量食用的黄花菜。今天我们就一起来研究一下黄花菜它的热量有多少？我们应该怎么正确去食用黄花菜吧。

一、黄花菜的热量让你想不到

一般我们统计一样食物的热量的话，都是按照每100克来计算的。那么每100克黄花菜其总卡路里的热量是38大卡，其中脂肪含量是0.9克，碳水化合物总量是6.8克，膳食纤维量是1.8克，蛋白质的量是2.5克，维生素a是357IU，维生素c是62毫克，所以全部加起来的话是38大卡。

应该说黄花菜中脂肪的占比量是符合人体健康占比的，那么碳水化合物相对来说是比较低的，蛋白质的话还是比较高的，所以说黄花菜并不会影响人体的健康，相反可以补充很多营养，也不会肥胖。

二、黄花菜怎么吃

第一种，我们可以把新鲜的黄花菜放在水里面焯水过后，然后控水沥干，加入酱油、芝麻油、醋，盐、糖、味精等拌一下就可以吃了。

第二种就是将黄花菜和鸡蛋放在一起炒，吃起来非常可口，感觉口感也会相对好很多。

第三种就是黄花菜烧肉，这里的黄花菜主要晒干的黄花菜。在吃之前先把它泡发，然后买些五花肉，炖肉的的时候把黄花菜一起放进去炖，这样的话黄花菜会又烂又入味，非常好吃，还可以去油腻。

以上就是关于黄花菜的热量的一个分析和平时我们买的黄花菜之后怎么吃的一个方法，不知道小伙伴都学会了没有。那么黄花菜虽然好吃，但是有一定的毒素的，尤其是新鲜的黄花菜，我们的人体过量食用的话还是会有伤害的，所以我们在吃的时候一定要当心，适量才会对身体有好处，而且可以吃出它的美味。