花菜的种类有哪些？花菜的营养功效有哪些？

花菜是一类常见的蔬菜，别名又称为菜花或者花椰菜、椰菜花，属于十字花科蔬菜，花菜的主要食用部分在头部为，并且头部为白色花序，故取名为花菜，它的头部与西兰花的头部类似。花菜的营养价值丰富，接下来就和小编来了解一下花菜的种类吧。

一、花菜的种类有哪些呢

花椰菜按生态特点可分为春季生态型、秋季生态型和春秋季生态型。

按花球颜色可以分为白色、紫红色、黄绿色三种。

按生长期长短可以分为极早熟种(从定植至始收40～50天)、早熟种(定植至始收60余天)、中熟种(定植至始收80~90天)和晚熟种(定植至始收100天以上)。

二、花菜的营养功效有哪些呢

1.很快就有饱足感

花菜含水量高，但热量却很低，1个花椰菜热量只有23~32卡，能很快给予饱足感，减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会，且吃多了也不会发胖喔!

2.有助于解除水肿

想击退造成肥胖原因之一的水肿，就要摄取维他命C、E、铁、钼等营养素。因维他命E能促进血液循环、提高代谢、调节荷尔蒙分泌，有助于削减水肿，维他命C则能增进毛细血管的健康，减轻水肿现象。铁能让氧被顺利运送到各器官，提升基础代谢，具造血功能的钼则有让血流顺畅的功效。而这些营养素花椰菜都有，所以多吃花椰菜就能帮助你解除水肿症状，让你成功瘦身!

3.促进肠胃蠕动

花菜含高食物纤维，能促进肠胃蠕动，有助于清除宿便，让体内废物顺利排出，使你的肚肚不再因满腹便便而肥大啰!

花菜的种类根据定义的不同可有几种分类方式，但是归根究底都是属于花菜品种，内涵的营养成分大致相似，都是富含维生素b和维生素c，这些维生素对于人体的各个器官功能都是很有帮助的，人们可以多多通过吃花菜来达到一个健康的状态。