红豆沙营养价值

很喜欢的一款美食是红豆，文章介绍了红豆沙营养价值，是让我们喜欢吃红豆的人更了解红豆这款美食，红豆是可以多吃的，长期食用红豆效果更好，并且红豆还可以很好的滋补我们的身体，用途也比较的多的一款健康的营养美食。

红豆沙营养价值

红豆沙也可以作为馅料使用，很多的食品里面都会用到，像月饼，元宵，粽子，包子等等，豆沙的制作工艺是比较繁琐的，可以选择市面上出售的豆沙制品，红豆里面有较多的皂角苷，可以刺激肠道，她有很好的利尿作用，也可以起到解酒，解毒，对心脏病和肾病水肿都是有帮助的，红豆里面有比较多的膳食纤维，有良好的润肠通便，降低血压，降低血脂，调节血糖，解毒抗癌，预防结石，健美减肥的作用，红豆里面有丰富的叶酸，产妇或者是乳母多吃一些红豆有着催乳的功效。

1. 红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

2. 红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3. 红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红豆沙的功效与作用

红豆味甘酸、性平。归心、小肠、肾、膀胱经。有除热毒，散恶血;消胀满，利小便，通乳的功效。主治痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通;外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。

1.利尿消肿

红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

2.降脂减肥

红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

3.催乳

红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红豆沙的食用方法

赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，红豆沙是科学的食用方法。

红豆沙的制作方法

1.红头提前泡1小时，倒入锅里，加清水。

2.火开后煮红豆，改中火，直至红豆煮软烂(此时很稠)。

3.温凉后倒入搅拌机里，红豆打碎。

4.打碎的红豆沙倒入锅里加糖。

5.小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅。

6.炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可。

文章不但介绍了红豆沙营养价值，还介绍了红豆沙的制作方法，并且要注意一些小技巧，红豆沙做的时候可以提前在水里泡一小时，这样才可以很好的改善我们的口感，做出来的红豆更美味，并且红豆煮的时候要控制好火候，这样才更好吃。