牡丹吊兰营养价值、食用价值

牡丹吊兰是一种很好看的花，那么你知道牡丹吊兰的食用价值有什么样的营养价值呢？我们简单的了解到的就是牡丹吊兰的观赏价值。他的营养价值也是很丰富的。也可以做凉拌菜，简直不可思议的哦，那么今天就来了解一下牡丹吊兰的营养价值和食用价值？

一、牡丹吊兰的食用价值

营养价值

1、牡丹吊兰还有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等，并含有很强的抗氧化剂——叶黄素，它对人体各个脏器有很好的保健作用，它如果摄入肝脏，能够很好消除多余的自由基，对肝脏这个解毒、排毒的脏起来说，起到非常好的保护作用，在春季食用，那是相当符合季节饮食原则的，另外叶黄素也能够预防眼睛发生黄斑变性和白内障的几率。经常使用电脑、过度写作等用眼过度的人，食用对维持眼睛视力有不可低估的好处。蔬菜穿心莲含有穿心莲酯这个天然消炎和抗病毒成分，对流行的感冒、肺炎;爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。同时，它作为一种苦味蔬菜，可以败火。

2、营养专家称：食用蔬菜牡丹吊兰最好还是先焯水，可以去除草酸和土腥味。

食用方法

凉拌的原料：本品500克，蒜5克、姜5克、干椒1枚，油、盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精各适量。

二、凉拌的做法

1、洗净，去掉老茎叶。锅中水烧开，水中滴入半勺油，倒入半勺盐，看叶子在水中全变得深绿，立即捞出。绿叶蔬菜不可焯太久水。

2、放在漏篓里沥水，最好放进冰箱冷却片刻，口感会比较好。(凉拌蔬菜不易焯后用冰水泡，会损失大VC)

3、将蒜、姜和盐放到臼里捣碎。

4、晾凉后用手轻轻挤去一些水份(去除苦味)，然后同姜蒜椒一同放进盆里，倒入盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精拌匀入味，最后淋麻油即可装盘。

三、牡丹吊兰的养殖方法

1、光照

牡丹吊兰喜欢光照，一年中除盛夏中午适当遮阴外，其他时间都应给予充足的光照，尤其是冬季，在保证温度的同时，可以摆放在朝阳的地方尽可能的接受阳光的照射。如果长时间的放置在光线不足的地方，叶色很容易浅淡，缺乏生气，甚至叶片掉落，失去观赏价值。有条件的朋友可以从春季开始就摆放到屋外，经过充足照射的植株花朵繁多，色泽艳丽，而且叶片还不易徒长。

2、温度

牡丹吊兰喜欢温暖舒适的生活环境，忌高温和寒冷，最适生长温度为15～25摄氏度。夏季，温度过高时，要注意给植物降温，可将其搬入通风良好的半阴地养护;牡丹吊兰不耐寒，进入秋季后就需用心，天气转凉后应该注意保温，放置在室外的需及时搬进室内避寒，以免冻伤植株。

牡丹吊兰营养价值、食用价值以及分享给大家了，所以不仅有观赏价值还有食用价值，所以对于我们的作用还是很大的。不仅这样做凉拌菜也是很好吃的，而且牡丹吊兰的养殖方法也应该注意，那么今天的分享就到这里了，大家可以采纳提出意见。