蚕蛹怎么吃最有营养，简单美味的做法你会了吗

相信大家对于蚕蛹都是非常熟悉的吧，是一种高蛋白的食物，而且味道还非常好，喜欢吃的人对它可以说是相当疯狂，但也有很多人害怕吃，因为看着就让人毛骨悚然，那么蚕蛹怎么吃最有营养呢？吃蚕蛹对身体又有哪些好处呢？大家接着往下看。

一、蚕蛹怎么吃最有营养

食材

蚕蛹适量，生姜1个，干红辣椒4个，盐适量，油适量，生抽适量，耗油适量，香葱一根，蒜4瓣。

做法

1.把生姜清洗干净之后拍碎，香葱清洗干净拍碎，蒜拍碎，蚕蛹清洗干净。

2.锅中倒入适量的水，等水烧开之后把蚕蛹倒进去煮2分钟左右捞出来沥干水分备用。

3.起锅烧油，等油热了之后加入干红辣椒炒出香味之后再加入姜末和蒜末翻炒出香味。

4.然后再把蚕蛹倒进去用大火翻炒，加入适量的耗油，生抽，盐。

5.大火翻炒均匀之后加入适量的水盖上盖子焖10分钟。

6.出锅之前撒上一点葱花即可食用。

二、吃蚕蛹对身体有哪些好处

1.蚕蛹能够加快身体的血液循环以及促进身体的新陈代谢，可以让身体快速的排出垃圾和毒素，并且还能够增强身体的抵抗能力。

2.很多女性到了40岁左右都有可能会换上妇科病，比如乳腺癌或者子宫里面长肌瘤等等，蚕蛹对于女性来说是非常适合的一种食物，因为它能够吸收癌物质，从而起到抗癌和防癌的作用。

3.蚕蛹中含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够给我们的身体补充足够的营养和能量，所以蚕蛹非常适合大病初愈以及体质虚弱的人吃。

蚕蛹不仅可以炒着吃，也可以干煸或者是油炸，这三种做法都是我们生活中最常见的，所以喜欢吃蚕蛹的朋友可以尝试一下这些做法，但需要大家注意的是蚕蛹如果食用不当的话可能会引起中毒，因为它的成分很复杂，所以在吃之前一定要清洗干净。