糖尿病人能喝玉米粥吗，你知道答案吗？

我们都知道有些人是不能吃某一些食物的。机会每一种食物都会有一些适宜食用人群和不适宜食用人群，如果这些不适宜食用人群吃了这些食物，可能会产生一些不适应的反应，严重的甚至会有中毒的反应。那么，你知道糖尿病人能喝玉米粥吗？

一、糖尿病人能喝玉米粥吗

糖尿病人应该少喝米熬的粥，喝粥(面粥、淀粉粥、白米糯米粥)，一经胃淀粉酶和胰淀粉酶分解很快由多糖变为双糖，然后又很快由双糖变为单糖-葡萄糖不停留的经小肠入血成为血糖。由于是液态，其分解、吸收和行进速度使胰岛素来不及分泌和来不及转运，造成餐后提前瞬时高血糖，形成一次对全身器官的高糖侵害。糖尿病忌消化太快的就是这个道理。燕麦粥虽是液态但其分解相对慢，使胰岛素来的及分泌和转运，所以提倡燕麦粥。

二、玉米粥的营养作用

1、营养研究表明，玉米不仅淀粉含量高，而且蛋白质、维生素、脂肪、纤维素及矿物质的含量也很高，因而国内外营养学专家将玉米称其为"黄金食物"。说玉米为黄金食物并不过份。

2、玉米有抗癌作用，玉米含有丰富的维生素A，谷胱甘肽及镁，这些物质均具有抑制人体癌细胞的生殖、发展的作用。

3、玉米所含的纤维素、胡萝卜素，不仅可增强肠壁蠕动，起到促进排便，排除毒素，预防肠癌的作用，还可分化癌细胞。国内外有关资料报道，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是玉米中富含镁、硒等微量元素及40%麸质等，抑制肿瘤的发展，增加肠蠕动及胆汁排泄，促进废物排除有关。

4、玉米含有丰富的不饱和脂仿酸，其是胆固醇吸收的抑制剂，因而其在防老抗衰、防止动脉硬化方面的作用亦令人激动不已。玉米胚芽中不饱和脂酸占85%，人体吸收率高达95%，其和玉米胚芽中的维生素E共同作用于人体，可降低血胆固醇浓度，并防止其沉积，因而对冠心病、高血压、动脉硬化、心绞痛、心肌梗塞及血液循环障碍、高粘血症、高脂血症等有良好的治疗作用。

5、维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老，防止肌肉萎缩及骨质疏松。玉米中的纤维素可吸收一部分葡萄糖，使血糖浓度下降，因而对糖尿病有一定的治疗效果。

6、玉米中的维生素K能增加血中凝血酶元的作用，加强血液凝固，因而对出血性疾病有积极的治疗作用。玉米中含有多种易被人体吸收的赖氨酸，因而具有健脾开胃，增进食欲的作用。玉米中含有较丰富的谷氨酸，因而能促进脑细胞的发育，改善脑组织的血液循环，且《医林纂要》言其有"益肺宁心"，因而对脑动脉硬化、神经衰弱、失眠、老年性痴呆等，也有治疗作用。

看了上面文章中对糖尿病人能喝玉米粥吗这个问题的解答，相信你知道这个问题的答案了吧。糖尿病人是可以喝一些玉米粥的，但是不应该吃太多了。我们都知道，糖尿病是因为吃太多的糖类的食品才引起的，因此，糖尿病人应该少吃一些甜食。