美味的奶酪制作方法怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

动物性鲜奶油 ：500公克
鲜奶 ：175㏄
细砂糖 ：60公克
吉利丁 ：4片
果酱 ：适量

辅料

具体步骤

1. 把吉利丁浸泡在可食用的冰水中泡软备用。

2. 取一锅，将动物性鲜奶油、鲜奶、细砂糖以小火煮至约80℃左右关火。

3. 将作法1泡软的吉利丁捞出沥干水分，加入作法2的锅中拌匀，拌至吉利丁完全溶化即可。

4. 将作法3装入容器内，放入冷藏室约30分钟使其凝结，食用前淋上喜好的果酱就完成啰！