人参果酒的制作方法及功效

对于爱酒之人来说，能够品尝到各种各样口味的酒那就是人生的一大快事，很多人都是无酒不欢，每天都要来上几杯就才能感觉到快乐，其实适量饮酒还是对身体很有好处的，但是不宜过量饮用。今天咱们这边来介绍一下人参果酒的制作方法，大家可以自己自制酒，这样更加健康安全哟！

人参果酒怎么制作呢?人参果就有哪些功效呢?下面我们一下看一看

一、人参果泡酒的做法步骤

1、把人参果洗干净，沥干水份，放到容器里把它捏碎。

2、在上面撒上白糖。最后把人参果给密封好了，要留三分之一的空间给它产生气体。

3、在人参果发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌。

4、这时起了很多的泡泡，你不必担心这是人参果在发酵。这样搅动要一个星期，每天搅动一下，这样一是上面不会长霉。二是使浮在上面的人参果能够充分的发酵。

5、发酵一个星期的人参果，发酵已经转为平缓期。

6、再备一个容器，擦干净不要有水份。

7、纱布过滤出人参果皮，留汁去皮，再倒入容器里密封好再发酵一个星期。

8、将准备好的多层纱布制成一个小口袋，再把人参果酒给过滤一遍。

9、如果你想再把它弄的清澈一点，如真正的白酒一样，就要准备好鸡蛋清，把它打成泡沫，把它放入酒中。

10、然后把人参果酒装入容器中，继续发酵二个星期就可以喝了。

二、人参果酒的功效

1、人参果酒可益气安神

益气安神是人参果酒的重要功效，人参果最大的功效就是补气，减少人体气血两虚症状的出现，它在与枸杞的熟地黄等中药材一起用白酒泡制后，其益气安神的功效会更加出色。经常饮用能起到调理气血和治疗失眠的作用。

2、人参果酒可以通经活络

人参果酒可以通经络祛风湿，对人类的风湿性疾病有很好的缓解作用，可以起到消肿和止痛的功效，另外人参果酒还能治疗人类的身体虚损，对人们因体质虚弱而出现的食少，无力，以及自汗和眩晕等症状都有很好的消除功效。

3、人参果酒可延年益寿

人参果酒虽然能辅助治疗诸多疾病，在无病的情况下饮用，对身体也有很多好处，它可以减少人体氧化反应的出现，清除体内自由基，起到延缓衰老和延长寿命的作用。

上面我们详细介绍了人参果酒的制作方法以及功效，其实说起来制作人参果酒还是非常简单的，个人建议大家如果有条件的话都可以尝试制作一下，就算自己不喝，送人也是非常好的一份礼物；如果是自己喝，那就更好了，自己制作的更加安全健康放心。