减肥吃的淀粉类食物有哪几种

减肥的大风越刮越大，现在已经开始全民健身的行动，很多都追求苗条的身材，对于减肥更是有很多方法，但是有的方法并不是适用于每个人的，我们要通过健康的方式进行减肥，有人说吃淀粉是会增肥的，但是事实并不是这样，有点淀粉是有减肥作用的哦。

减肥吃的淀粉类食物有哪几种

多吃淀粉容易胖相信这句话姐妹们应该都听到腻了吧，一定也体验过减肥期间不吃淀粉的痛苦，但最近研究指出，其实有一种淀粉能让你越吃越瘦，那就是抗性淀粉，小编这就告诉你要怎么正确吃淀粉才能瘦下来。

近20年来科学界不断研究，发现抗性淀粉的功效如同膳食纤维质，可增加饱肚感和帮助排便，淀粉及糖分被消化后则会转化成热量。研究更指出，每天用抗性淀粉取代日常食用淀粉的5～6%便能有助减重。抗性淀粉和普通淀粉不同，难被身体消化，在肠道内发酵转化后能促进肠道蠕动和再生、增加饱肚感和维持血糖稳定。血糖稳定后便会降低对食物的渴望，不易暴饮暴食，而且身体不能消化抗性淀粉，便转而燃烧体内脂肪，因达到减重效果。

抗性淀粉主要来源是种子、豆类、全谷物、根茎类。几乎所有碳水化合物食物都含有抗性淀粉，但以下四种食物含高抗性淀粉，卡路里含量也不高，堪称是抗性淀粉食物的模范，减肥吃的淀粉有哪些呢。

1.糙米

糙米含丰富维他命B群，膳食纤维含量高，抗性淀粉也比白米高，平日不妨多用糙米、红米、十谷粥来代替白米。

2.香蕉

不少明星声称吃香蕉减肥，因为香蕉饱肚而且含抗性淀粉。一般人爱吃黄色的熟蕉，但有研究指出未熟的香蕉含抗性淀粉的比例极高。

3.紫薯

很多人以为紫薯即是紫心番薯，其实前者是甘薯类 后者是番薯类，虽然100克紫薯和普通番薯的抗性淀粉含量都大约是4 克，但紫心番薯热量是110卡，紫薯只有80卡;而紫薯的维他命A含量也比紫心番薯高约100倍!

4.马铃薯

炸薯条多吃会胖而烤马铃薯却不会，100克烤熟的马铃薯，热量只有42卡，却有0.59克抗性淀粉，冷却后更上到0.63克。

减肥的妹子大多都有一个认知，就是减肥期间远离一切含有淀粉的食物。其实，并非所有含有淀粉的食物都会导致发胖，减肥吃的淀粉有几种含有淀粉的食物不仅营养丰富，而且不易囤积脂肪。减肥期间食用更是可以达到饱腹又瘦身的效果哦。