8款清肺润喉汤的做法

秋天天气干燥，最容易患上各种呼吸道疾病，咳嗽是其中最常见的症状，而咳嗽又是最伤肺的，所以建议大家多喝一些清肺润喉的汤水，不仅营养丰富味美，且具有清肺润喉的功效，老人小孩也适合饮用。下面就为大家介绍8款比较好的清肺润喉汤，供大家参考。

8款清肺润喉汤的做法

一、猪肺喉汤

1、猪肺喉洗净，用水氽烫一下，再用流动水洗掉血沫。

2、橄榄几颗洗净备用(想要入味点可以用刀拍破)。

3、锅中再接水烧开，放入材料后煮2个小时。

4、加盐调味就可以，最后洒上芹菜末，熄火，就可以喝了。

二、枸杞梨汤

1、准备好雪梨一个，去皮后切成小片。

2、入冷水锅，水沫过梨的三分之一，大火烧开后，转小火15分钟～20分钟，然后下枸杞一把，冰糖适量，约10克～12克。

3、待5分钟起锅即可食用。

三、冰糖川贝炖雪梨

1、把梨削去皮、切开约三分之一的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。

2、把梨清理干净后放入冰糖、川贝粉。把梨顶盖回去。(最好不要添加水)

3、隔水蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。

4、梨肉梨汤全部吃光，药效最好。

四、沙参心肺汤

1、将沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包好备用。

2、心肺用清水冲洗干净，挤尽血水，同沙参、玉竹一起下入砂锅。

3、葱洗净入锅，加清水适量，先用武火烧沸，移炆火炖1个半小时。

4、待心肺熟透，加味精、盐调味即成。

五、百合炖鸭汤

将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起，煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

六、白果炖鸡汤

1、先用温水浸泡2～3小时，之后去掉表皮和胚芽。

2、鸡砍块在沸水中飞水后捞出。

3、把鸡块放进砂锅加入适量清水，放入1中的银杏。

4、大火煮沸后，撇去浮沫，关至小火，小火慢炖后加入食盐调味即食。

七、杏仁川贝炖瘦肉汤

猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。

八、罗汉果莲藕汤

1、把罗汉果外皮洗净，用刀轻轻拍裂外壳，取出果肉。

2、用清水洗净红枣，如果外皮褶皱太多，则浸泡5分钟再洗净。

3、莲藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圆片。

4、罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分钟。

5、最后将莲藕片和冰糖放入，小火再煮15分钟即可。

对付秋季干燥所引起的各种疾病，除了靠饮食养护之外，还需要大家多休息多喝水，多煮些清肺润喉汤来喝，少熬夜，饮食清淡为宜。另外提醒大家一下，最近天气早晚温差比较大，晚上记得盖好被子，以防着凉。外出时一定要记得带上一件外套，晚上归家较晚就可以套上御寒。