糖尿病人的食谱有哪些

食疗是糖尿病的基础疗法之一，制定一份糖尿病人的食谱，通过控制饮食摄取所需要的营养就能有效缓解病情恶化。只有吃对了，才能有益于病情。可能你知道糖尿病人要少吃馒头，多吃窝窝头，但却制作不出一份合适的食谱。下面小编就来为您介绍一下糖尿病人的食谱有哪些。

糖尿病人的食谱有哪些

1、瘦肉山药炒木耳

瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;山药切薄片备用;木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净;锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用;锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟;放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。

2、虾米炒苦瓜

苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤;将苦瓜切成薄片;虾米洗净滤干;锅中油热后，放入虾米翻炒均匀;放入苦瓜翻炒均匀;(翻炒时间依个人喜好，我以前喜欢炒的时间长点儿，现在翻炒均匀就可以，因为生吃苦瓜减肥效果才好哦)加入盐、鸡精调味即可。

3、丝瓜炒虾仁

鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟;丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片;锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用;锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软;放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀;倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。

4、白菜炒木耳

白菜用手撒片;(这一步可是关键哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了，还省事儿，特别适合俺介个懒银，嘿嘿～)木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝;锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀;白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量;放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。

5、尖椒干豆腐

猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿;尖椒切滚刀块;干豆腐切菱形块、蒜切片;锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放入猪里脊肉炒至变色;放入干豆腐翻炒均匀，加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干;放入尖椒大火快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀料勾芡即可。

以上小编为您提供的就是糖尿病人的食谱，也是最适合糖尿病人的健康食谱。可能与药物相比，这些食谱并没有显著的疗效，但食疗的副作用是远远小于药物疗法的，这些食谱也在糖尿病人的耐受度之内。日积月累中，方能见其功效。