晚餐吃什么蔬菜

很多人都认为早餐要简单并且有营养，而晚餐则尽量选择丰盛，能舒舒服服的填饱肚子，其实不然，如果晚餐吃得太过丰盛会影响食物的消化，给胃造成负担，进而影响睡眠，同时如果晚餐只顾填饱肚子而不顾营养，只吃大鱼大肉，这样当然就不利于身体健康，适当加一些蔬菜会让晚餐变得更有价值哦！那么问题来了，晚餐吃什么蔬菜比较好呢？

晚餐吃什么蔬菜

晚餐吃南瓜，番茄，苦瓜，胡萝卜，青菜，菠菜，油麦菜等比较好。

1、南瓜

南瓜含有极其丰富的维生素A,能够强化黏膜,预防感冒,同时防止皮肤粗糙,有美容、健身的效果。(南瓜，又名番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜，为葫芦科植物南瓜的果实，全国各地均有栽培。

2、番茄

番茄含有极其丰富的维生素A,能够强化黏膜,预防感冒,同时防止皮肤粗糙,有美容、健身的效果。(南瓜，又名番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜，为葫芦科植物南瓜的果实，全国各地均有栽培。

3、苦瓜

夏吃苦瓜最相宜。苦瓜味苦，但清香可口。苦瓜有甚多功效，最广为人知的是清热解毒。除此之外，还可以养颜、降血糖、养血滋肝。

4、胡萝卜

由于胡萝卜素能阻止脂质过氧化，然后可令削减过氧化物对身体免疫作用的阻止用途，增强身体免疫作用，进而有帮助于防治和削减多种恶性肿瘤的发生。

5、青菜

提供营养，强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素，保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

6、菠菜

菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。同时，菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。

7、油麦菜

油麦菜，别名莜麦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

好了，关于晚餐吃什么蔬菜好就介绍到这里，当然，对于晚餐吃什么蔬菜对身体好的还有很多，不仅仅局限于这几种，大家在日常生活中慢慢积累经验和常识，从而提高身体素质。