晚餐吃多少合适，晚餐怎么吃才健康

现在很多人因为工作加班的原因，所以经常不会按时吃晚餐，到吃晚餐的时候，已经是宵夜的时候了。其实晚餐不建议大家吃太饱，那大家知道晚餐吃多少才合适呢？下面就由小编就给大家分析一下吧，如果想知道的朋友们就赶紧往下看一看哦。

一、晚餐吃多少合适

晚餐吃三分饱就好了。晚餐四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的生计。标准是：第二天起床没有饥饿感，请把晚饭减少一半。吃太多，加上晚上活动量小，热量消耗少，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，肥胖就自然形成。晚餐吃少，定量为好，不暴饮暴食。晚餐时间在6、 7点最有益健康。

二、晚餐的营养食谱

（一）芝麻煳

（1）材料：蓬莱米50公克、黑芝麻40公克、水600㏄、盐少许、二砂糖50公克

（2）做法

1.蓬莱米洗净，泡水约3小时备用。

2.取一炒锅，加热后放入黑芝麻，以小火炒香后取出备用。

3.将作法1的蓬莱米、作法2的黑芝麻放入果汁机中，并加入600㏄的水，搅打成浆。

4.取一锅，倒入作法3打好的芝麻煳拌煮，以大火煮至滚沸后，转小火续煮约10分钟，边搅拌边加入二砂糖，拌煮至糖融化即可。

（二）白菜炖冻豆腐

（1）材料：白菜、木耳、粉丝、葱姜蒜、盐、花椒面

（2）做法

1.白菜洗净，把菜帮和菜叶分开切丝，木耳洗净切丝，粉丝凉水泡一下;

2.热锅放油，放葱姜蒜爆香，放白菜帮丝、木耳丝炒倒，加热水，放冻豆腐，盖锅盖，大火烧开转小火炖10分钟。

3.在加白菜叶丝，粉丝，盐，花椒面，盖上锅盖，炖3~4分钟，就可以了，出锅撒上绿色的葱花和红色的辣椒圈。

（三）炝炒西兰花

（1）材料：鲜嫩西兰花250克、干辣椒2根、花椒10粒、盐、味精各适量

（2）做法

1.把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用;将干辣椒去蒂，去籽，切成节。

2.锅中放少量油烧热，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。

（四）黄瓜花生肉丁

（1）材料：黄瓜1根、瘦猪肉60克、花生60克、盐、酱油、淀粉、姜片各适量

（2）做法

1.黄瓜洗干净切成小丁。

2.瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。

3.油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。

4.以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。

5.放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。

以上内容就是关于“晚餐吃多少合适，晚餐怎么吃才健康”的介绍，不知道大家掌握了多少呢？小编建议大家到了晚上就不要暴饮暴食，多吃素菜，少吃荤菜。如果大家不知道晚餐吃什么比较好，那就不妨尝试一下小编介绍的做法哦。希望对大家有帮助。