咖啡的营养成分，你不知道的都在这里

咖啡对于现在的人们来说是很常见的，工作中、学习中的困倦，来上一杯咖啡提神醒脑，亦或者有人早上起床就会喝一杯咖啡开启一天的美好生活。街边琳琅满目的咖啡厅，坐在路边喝杯咖啡都是很享受的事情。但是我们喝咖啡的时候，你真的了解咖啡吗，咖啡的营养成分你清楚吗?

咖啡的营养成分

1.咖啡因

提到咖啡的成分，几乎所有人第一反应都会想起咖啡因。每天摄入适量的咖啡因成分可以刺激我们的大脑皮质层，对于我们的感官，记忆力都有很好的提升。同时咖啡因会让血管扩张收缩加强，从而促使血液循环加快，在一定程度上对于心脏是有保护作用的。

2.单宁酸

咖啡中的单宁酸经过热水的煮沸过后成分会被分解，在提炼后，单宁酸会成为淡黄色的粉末状，易溶于水中。由于此成分，所以冲泡咖啡的时间一定不要太久，不然会导致咖啡味道口感下降。

3.蛋白质

如果按照咖啡中的营养成分比，蛋白质的占比并不高，但是确实存在。

4.脂肪

咖啡中的脂肪分为两种，一种是酸性脂肪，另一种是挥发性脂肪。而咖啡口味上的好坏，脂肪占有很重要的角色。酸性脂肪顾名思义就是脂肪中含有酸，酸性的强弱根据咖啡种类的不用，其强度很有有所增减。另外一种就是挥发性脂肪，它是决定了咖啡香气的主要原因，别小看了它，就这一种挥发性脂肪，却含有了四十多种香气，是很神奇又微妙的东西。

咖啡的营养成分，你不知道的都在这里。上面给大家介绍了关于咖啡中含有的营养成分，希望大家可以通过这篇文章对于咖啡有更好的了解。咖啡作为现在的流行，它的存在也确实帮助了很多人们，不管你是不是一个咖啡爱好者，看到这里，就快喝一杯暖暖的咖啡吧。