大葱的成分，你知道大葱的营养成分吗

大葱所有人都并不陌生，大葱是我们常用的调味品，可以给菜品增加味道，几乎我们做的大部分菜中都少不了葱花，而且我们还会吃大葱蘸酱，在我们这还流传这这样一句话，大葱蘸酱越吃越胖，可见大葱是非常开胃的，那么大葱的成分有哪些你知道吗。

大葱的成分

1.大葱与姜，蒜，辣椒并称为四辣，并且为四辣之首，大葱原产于西伯利亚，后传入我国，在我国大部分地区都有种植，并且现在大葱已经成为我们每天做饭所必须的调味品，大葱不仅味道好而且还含有丰富的营养物质。

2.大葱中含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，胡萝卜素，维生素C，无机盐等多种营养成分，每一百克大葱中含有零点三克的脂肪，四十一克的碳水化合物以及十六毫克的胡萝卜素，同时大葱可以刺激身体的汗腺，能使人体发汗散热，大葱中还含有大蒜素，具有明显的抵御抑制细菌的作用，葱中还含有果胶，辣椒素等物质，葱中还含有晒，并且葱中的晒能降低胃液中亚硝酸的含量。

3.葱中还含烯丙基硫醚，这种物质能刺激胃液的分泌，也是这种物质吃葱的时候可以增进我们的食欲，在吃葱的同时吃含有维生素B1的食物，还有利于帮助身体缓解疲劳，大葱还有可以降低坏胆固醇的含量，但是葱虽然有很多好处但是吃多了也会影响我们的身体健康，大葱吃多了会影响我们的视力。过多的大葱还会引起胃部不适。在这里小编提醒大家要注意吃葱的量。

看了小编介绍的关于大葱的成分介绍是不是有的小伙伴表示很吃惊，小编以前就遇到过，有的小伙伴对大葱中含有脂肪表示很吃惊，不知道你们有没有这样的想法呢，可能他觉得只有肉类有肉类中会含有脂肪吧，吃葱好处多多但是不要吃太多。