你知道苹果梨吗？

提起苹果梨，我们首先想到的肯定是苹果和梨。其实不是的，苹果梨是一种水果哦，它又叫“中华丑梨”，在我国北方也是属于比较名贵的一种水果。你是不是第一次听说呢？下面我们一起来看一看如何挑选苹果梨以及苹果梨的吃法吧！不至于以后见到苹果梨一窍不通。

什么是苹果梨？

苹果梨是北方寒温带地区名贵果品之一，因其外形丑陋又称"中华丑梨"，原产于吉林省延边朝鲜族自治州。

苹果梨如何挑选：

1、果皮：挑选外皮应当是没有斑点、没有坑包、没有伤痕的。一般苹果梨都会有一些斑点，这里说的斑点指的是那种芝麻大小的点点。如果是大块的，并且很硬的突起斑点就要注意，不要挑选了。

2、个头：苹果梨为大核种类水果，果核很大，肉很多的类型。挑选的时候，大家应当挑选个头较大的苹果梨，这样的水果，会比较有果肉。小的苹果梨去皮，去核之后就不会有很多果肉了，而且还会有没有长开的苹果梨，所以主要挑选个大的，这样的张开了。

3、水分：苹果梨的水分是苹果梨的优点，丰富的果汁，爽口的感觉，是人们喜爱的主要原因。想要挑选到水分多的苹果梨，只需注意两点：第一需要注意的是外皮，要仔细挑选，以免买到有伤痕的。第二，应该选择个头比较大的苹果梨。

4、重量：一个水果的分量足以决定它的成熟度，它的甜度，它的水分。挑选的时候，可以拿两个苹果梨做对比。大小差不多的，哪个苹果梨比较沉呢，不要犹豫，哪个沉就选哪个，这样的苹果梨大多数都是新鲜的，水分充足的。需要注意的是中等个头的苹果梨正好，大家不要看见大的就选。太大的苹果梨甜度估计会没有中等个头的足。

苹果梨的吃法：

1、生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。

2、榨汁：将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

3、冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。

这么看来苹果梨除了外表看起来丑了点也没有其他的缺点了呢，美味多汁而且又生津止渴，各位以后在水果店看到苹果梨可以买来尝尝呢，按照上面所说的想必大家也都知道了应该如何挑选了。尤其咳嗽嗓子不舒服更应该试试，效果比梨更加好。