肉丸子搭配什么烧汤

西红柿或者小青菜、还带、金针菇、冬瓜、豆腐、丝瓜等等。肉丸子烧汤可以选择搭配一些蔬菜，荤素搭配调和汤的鲜味。烧汤时需要提前将肉圆放进去，看到肉圆飘起来，再放入各种配菜。因为肉丸是肉做的，不容易熟，需要提前煮。制作肉丸肉搅拌的时间越长，做出来的肉丸口感也就更有弹性。