自助烤肉利润有多少

现在的自助烤肉已经成为了广大的年轻消费者们聚餐时的首选，美味的烤肉排列在烤炉上烧烤时的滋滋作响和散发出的诱人香味，真的是令人欲罢不能。而当你坐在烤肉店里享受着自助烤肉的美味，看着烤肉店生意红火的情境时，是不是也产生了想要自己经营一家自助烤肉店的想法呢?那么开一家自助烤肉店利润有多少呢?下面我们就一起来看看吧。

自助烤肉利润有多少

1.支出：一家地段适中的自助烤肉店，店租为4万/月，水电杂费等需要3万，合计为7万元。店铺的人力支出：大堂需要15名员工，后厨8名，人均工资为3200，合计8万元。人流量按1100算的话，每个月的饮料成本为5.3万元，肉类成本为35.6万元，蔬菜成本为14.8万，其他的熟食成本为10.2万，其他的调味料成本为4万元。

2.收费：按照店内有40台的餐位算，每台可坐4人。现在市价为40元/位，自助烤肉店每天的就餐高峰时间为6小时(上座率为2.8)，非高峰时间也为6小时(上座率为1.4)。翻台率1小时。可计得店铺的日均营收额为4.03万元。每月客流量高时营业额为60.45万元。每月低客流量时营业额2为42.31万。人流量按1100算的话，预计月流水为102.7万元。

3.合计：自助烤肉店的预期毛利为17.8万/月，数值仅供参考。

看到上面为您介绍的种种数据分析，相信大家一定对“自助烤肉利润有多少”这个问题有了清楚的认识了。自助烤肉投资一直都很火热，就是因为它的投资门槛低和利润收入高，使得这个投资项目受到了非常多的投资加盟者们的青睐，也让许多的创业者们挣得了人生中的第一桶金，所以开一家自助烤肉店还是一个很值得考虑的投资项目。