正确煮牛奶方法，营养不流失，奶味更香浓，孩子更爱喝

牛奶是一种广受大众欢迎的乳品。牛奶富含大量的蛋白质和钙质，具有补钙和促进骨骼发育、改善睡眠质量的效用，尤其适合正在发育阶段的孩子饮用。虽然牛奶营养颇丰，但是许多人错误煮牛奶的方法，导致牛奶的营养流失，毫无奶香味，孩子也不爱喝。那么如何煮牛奶才好?下面小编就告诉大家正确煮牛奶的方法吧!

一、正确煮牛奶方法

1.方法一

(1)准备好常温牛奶、糖。

(2)奶倒入奶锅中，煮至60度关火，加入适量糖搅匀即可。

好处：这种方法可以让牛奶中的营养完全保留，奶香浓郁。

2.方法二

(1)准备好牛奶。

(2)牛奶倒入奶锅，小火煮，边煮边用筷子慢慢的搅拌，牛奶起一个泡时立刻关火。

好处：这种方法可以最大程度的留住牛奶中的营养素，还可杀死其中的细菌，适合给二次加热的牛奶加热。

3.方法三

(1)准备好牛奶。

(2)牛奶倒进奶锅，大火煮至牛奶温热即可。

好处：大火加热速度快，可以立即封锁牛奶中的养分，可避免养分流失。

二、喝牛奶的好处

1.补钙

牛奶中富含大量的钙质，可促进骨骼发育，具有补钙、预防强健坚骨的效用。

2.抗衰老

牛奶里面富含多种矿物质，具有抗氧化的效用，长期饮用，可以延缓机体老化的速度。

3.抗癌

牛奶里面富含维生素A和D，镁元素和钙元素，这些物质可以阻碍癌细胞依附在健康的细胞上，可以预防癌细胞扩散，还能预防癌症。

4.助眠

人们在睡觉之前可以服用一杯热牛奶，可以让身心放松，从而具有促进睡眠的效果。

通过以上了解，正确煮牛奶方法大家都学会了没?虽然市面上的许多牛奶都经过杀菌能够直接喝，但是对于一些肠胃不好的人而言，热牛奶不会对肠胃造成刺激，所以学会用正确的方法煮牛奶就非常有必要了。另外，牛奶不能加热至100度，不然其中的钙会产生磷酸沉着，导致牛奶的营养素被大量破坏。