蚬肉煮多久合适，怎么做好吃？

蚬子，是海鲜摊常见的一种海鲜。蚬子其实也有很多种，外形跟扇贝类似，很多人生活中也就把它跟扇贝混为一谈了。但是还是有点区别的，蚬子肉如扇贝肉一样鲜美，但是会比扇贝肉质更加的嫩。而且烹饪方式也会更多。那么一般我们煮蚬子肉的时候煮多久合适呢，蚬子肉怎么做好吃？

一、蚬肉煮多久合适

这主要取决于花蚬子的大小。一般来说，中等大小的花蚬子大约煮1到3分钟即可，最好不要超过3分钟。加水用大火烧开后放花蚬子，保持大火，看到花蚬子张壳就差不多了。

二、蚬肉的做法

1、蚬肉包子

大家每天吃的包子都是什么馅儿的呢?一般情况下我们大家吃的都是猪肉包子或者是羊肉包子，另外如果吃素包子的话，也会选择吃韭菜包子或者是香菇青菜包子。那么不知道大家有没有尝试过包蚬肉包子呢，把蚬肉细细的切成碎末，然后和青菜一起包在包子里面，这样做出来的包子跟我们平常吃的包子都不一样。

2、蚬肉排骨汤

冬天是我们大家喝汤的季节，多喝汤有利于滋补身体，并且可以促进身体的发育。推荐大家尝试制作蚬肉排骨汤，去农贸市场里面买一些新鲜的蚬肉以及排骨，放在锅里面慢慢的煮一个半小时，这样可以让排骨以及蚬肉的营养都融入到汤汁里面，接下来我们可以加入一些山药或者是土豆，可以让排骨汤的味道更加丰富。蚬肉的味道更加鲜一些，可以去除排骨的腥味，是一举两得的事情。

3、爆炒蚬肉

一般情况下海鲜都比较适合爆炒，因为爆炒可以保持海鲜的原汁原味，并且也可以让海鲜的口感变得更筋道一些。大家可以爆炒蚬肉，用青菜和蚬肉搭配，爆炒出来之后加入一些孜然粉以及一些辣椒粉，这样吃起来非常的爽滑，并且也非常的下饭。

4、蚬肉粥

如果我们家里面有小宝宝的话，那么在饮食方面就需要格外注意了，因为小宝宝对于营养的需求量是比较大的，并且他们也比较挑食，所以我们大家一定要做出来这香味俱全的饭。对于妈妈们而言可以尝试制作蚬肉粥，首先用锅把大米煮熟，然后切一些新鲜的蚬肉放进锅里面搅拌均匀，再加入一些葱花以及一些盐调味，这样可以给宝宝补充营养，并且宝宝也非常喜欢吃。

蚬肉煮多久合适？一般情况下为了保持蚬子肉的鲜美，煮的时间不宜太长，不要超过3分钟，只要蚬子壳打开一般就是可以的了。蚬子肉的做法有很多，爆炒味道鲜辣，煮汤汤味鲜美，煮粥鲜美提升食欲，这些都是很美味的做法哦，我们一起学起来吧！