挂面怎么做好吃，告诉你好吃的做法

面条是我们生活中经常吃到的一种面食，中国人的传统主食就是米饭，馒头和面条了，那么面条虽然简单，但是煮起来也有很多的技巧，就像我们在超市里购买的普普通通的挂面，也有很多的煮面的技巧，那么感兴趣的朋友就跟着我们一起来看一看。

挂面怎么做好吃，告诉你好吃的做法

1.首先告诉大家煮面条的方法，我们可以选择一根葱洗干净，切成葱花，之后放在一边备用，在锅里烧上开水，把挂面放进去之后，煮三到四分钟的时间，可以看到挂面透明中间没有白色。

2.再拿一个碗，在碗里加上适量的食用源，鸡精，生抽，麻油，还有辣椒面和葱花，把我们刚刚煮面的汤加入到进去，再把汤面捞出来，放到汤碗，把刚刚的料倒进去，用勺子来搅拌均匀。告诉大家几个秘诀：

第一，在煮面的时候不要忘记加入咸盐，加入咸盐可以使挂面不会烂。

第二，煮面的时候，水不需要太开，用中火煮面就是可以了，因为挂面本身比较干，用太大的火煮的话，水温会很高，这样面条表面形成了一种黏黏的膜，热量就无法向里面传递，里面的面不太好熟，而且会形成硬心儿，但是用中火的话，可以边煮的时候便加入一些凉水，挂面均匀受热。

第三，煮面的时候，下锅的时间要要掐的好，煮面的时候，等到水刚刚冒上泡，就可以加入挂面了，用工具搅动一会儿，然后盖上锅盖。之后，再放入适量的凉水，稍微煮一煮就可以出锅了。注意这个时间一定不能够太长了。

第四，做好吃的挂面不可少的是葱花。

挂面怎么做好吃，告诉你好吃的做法，所以说，大家看了我们的文章就知道。简单的一碗挂面，其实在里面有很多的名堂，平时喜欢吃面条的朋友可以仔细的看一看我们文章的介绍，是不是能够找到很多好用的小技巧，赶紧回家里试一试吧。