榴莲很上火吗？怎样才能避免？

榴莲是是我们在生活中常见的水果，甜香可口，营养价值高，深受人们喜爱，市同时场上也衍生出了很多与榴莲有关的食品，如榴莲味奶糖、榴莲味雪糕、榴莲千层等等，但是它独特浓烈的气味也让很多人望而却步。那么你知道吃榴莲是否会上火吗？让我们来了解一下吧。

一、吃榴莲很上火吗

一些经验表明，榴莲食用过多确实会上火。因榴莲大补，建议每天不要多食，以免上火。肥胖者、糖尿病及高血压患者不宜多食，肾病或心脏病患者也应少吃。另外，吃完榴莲后忌喝酒，以免引起胃肠不适。

二、如何有效避免

1、我们取新鲜的荔枝皮大概一到二两左右，然后煮水喝下，也能够达到清火的功效。这不仅是因为吃榴莲引起的上火有效，也对吃荔枝等引起的上火有缓解作用等等。

2、将榴莲的壳煎盐水喝下，也能够达到清火的效果。另外，值得一提的是，榴莲壳本身也是宝，能够作为煲汤的好材料，比如榴莲壳煲鸡汤，榴莲壳煲玉米排骨汤，加入了它，这些汤也多增加了几分清热解火的功效。

3、我们可以吃几只山竹。因为山竹性偏寒，能够压制吃榴莲引起的火性，调节人体内的平衡，达到中和的作用，也就是所谓的清热去火，盛产榴莲的泰国当地，人们常常用山竹配合着吃榴莲，达到降火功效。

4、吃绿豆能够有效降火。将绿豆煮成汤，或者将绿豆捣成绿豆沙饮用，经过本人检测，降火效果似乎还是服用绿豆沙稍微明显一些。

三、榴莲的吃法

1、榴莲酥

用料：榴莲果肉50克、蛋挞皮3个、鸡蛋1个、白砂糖10克

做法：

(1)榴莲，白砂糖放进锅中，小火翻炒至变软;

(2)将榴莲馅放进蛋挞皮捏紧;

(3)取出蛋黄打散，将蛋黄液刷在蛋挞皮上;

(4)撒上芝麻，将烤箱预热200摄氏度上下火，放入烤箱20分钟左右即可。

2、榴莲煲竹丝鸡

用料：榴莲壳6瓣、竹丝鸡半只、枸杞20粒、元肉10粒、红枣2个、姜1块

做法：

(1)准备材料，鸡洗净砍大块，榴莲壳挖出白色的囊;

(2)准备红枣杞子元肉，红枣去核;

(3)冷水与鸡一起上锅烧开(不盖盖子)出血水去腥味捞出;

(4)烫煲下榴莲囊、红枣、圆肉、姜片和出过水的鸡块;

(5)大火烧开盖盖大户烧开，转中小火煲2小时;

(6)煲好前10分钟下枸杞，喝前下盐调味即可。

关于吃榴莲很上火吗，答案是吃多了会上火，所以建议喜欢榴莲的小伙伴适量食用，如果真的吃多了可以通过上述方法中和一下，缓解上火。其次，榴莲营养丰富，制作出来的美食可以保留香甜减少异味，味道更佳，有兴趣的小伙伴可以动手试一试哦。