动物奶油的危害有植物奶油危害大吗？

我们都知道奶油分为两大类，一类是植物奶油，一类是动物奶油，因为植物奶油是人们制作出来的所以成本也非常低，平常家里吃的就是一些植物奶油。是生活中非常常见的。动物奶油是由牛奶中提炼出来的，那么动物奶油的危害有植物奶油危害大吗?

动物奶油的危害有植物奶油危害大吗

没有。

1.实际上植物奶油就是植物油经过氢化工艺加工出来的一种人造脂肪，比起动物奶油，这种脂肪的热稳定性很好，更容易打发，而且打发后能够长期保持形态，其成本低的原因，很多烘焙店都在使用。但是大部分植物奶油都含有反式脂肪酸，长期食用会危害人体健康，增加心血管疾病，肥胖症和糖尿病的发生率。美国从2015年开始禁止是人食用的食品中添加含有反式脂肪酸的氢化植物油。

2.植物奶油是人造的，主要成分是棕榄油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，牛奶的风味来自人工香料。而动物奶油是天然牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油，其牛奶营养价值更不用多说，价格成本更是植物奶油的5倍以上。

3.植物奶油就容易保存多了，冷冻甚至常温下都可以保存。动物奶油由于是完全天然所以保存条件高，需要在2到8摄氏度的低温下保存，而且容易吸附味道所以在家用冰箱保存的时候要密封好，大概有6-9个月的保质期。植物奶油有着慢性毒药的特点，罪魁祸首是它原料中的氢化植物油所含有的反式脂肪酸，这反式脂肪酸的恐怖之处是，我们胃液里的盐酸不能完全溶解这种反式脂肪。但是天然奶油，动物奶油是可完全了溶解的!

所以，动物奶油的危害有植物奶油危害大吗?答案应该都知道了，当然没有。其实从价格就应该知道了，动物奶油是植物奶油的六倍不止，如果经常吃一些植物奶油还可能会导致一些心血管疾病，后果是非常严重的，动物奶油则是天然的这就显而易见了。