烤箱版酸奶 自制烤箱版酸奶

“妈妈喝牛奶总是肚子不舒服，那是乳糖不耐受造成的，所以将牛奶做成酸奶。酸奶既容易消化吸收，又营养丰富，老人和孩子都可以食用。我用的是ACA北美电器ATO-E43A烤箱，温度设置43度，用了8小时，朋友们用不同的烤箱，温度也会有差异，所以要根据自己的烤箱来设置发酵温度和时间。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制烤箱版酸奶的做法步骤

• 1、原料：纯牛奶、酸奶菌、耐高温玻璃瓶、不锈钢盆。

• 2、锅中加入水烧开，玻璃瓶进行消毒。

• 3、不锈钢盆消毒。

• 4、不锈钢盆中加入牛奶。

• 5、加入酸奶菌。

• 6、用消过毒的筷子将牛奶和酸奶菌搅拌均匀。

• 7、将牛奶装入瓶中。

• 8、盖上瓶盖，拧紧。

• 9、玻璃瓶放入烤箱，发酵功能，设置温度43度8小时。

• 10、8个小时的等待，酸奶做好啦。

• 11、加入喜欢的水果。

小窍门

1、玻璃瓶需要耐热的，要进行消毒处理。
2、不锈钢盆也需要消毒处理。
3、牛奶和酸奶菌要充分搅拌融合。
4、用来搅拌的器具也要做好消毒哦。
5、烤箱不同，温度上会有差别，要根据自己的烤箱来设置，我用的是ACA的，ATO-E43A烤箱，温度设置43度，时间8小时，时间和温度仅供参考。