仙草蜂蜜奶茶的做法 仙草蜂蜜奶茶怎么做
“烧仙草,即冲型。
忽然发现自己有点傻,满大街的奶茶,仙草奶茶也算得上一款经典,却一直都没想到自己动手来一道。现在想到也不迟。
没有红茶包,不想动普洱,开了罐的铁观音顶上。牛奶与茶叶煮至微,再经过长时间的浸泡,让茶的味道渗入牛奶中。加入烧仙草,调以蜂蜜,称得上夏日里一款不错的清凉饮品。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
仙草蜂蜜奶茶的做法步骤
1、仙草料
2、仙草粉倒入锅中,加水
3、搅拌均匀
4、中火加热至沸腾,离火
5、倒入容器,静置至凝固后放入冰箱冷藏
- 6、奶茶料
7、将茶叶和牛奶倒入锅中
8、加热至沸腾,离火,冷却后放入冰箱冷藏一夜
9、将凝固的烧仙草扣出
10、切成小丁
11、放入杯中
12、奶茶经滤网滤入杯中
13、加入蜂蜜,搅拌均匀
14、表面放薄荷叶点缀
小窍门
茶叶在牛奶中经过较长时间浸泡,更能释放出茶香。
蜂蜜用量随自己口味添加