鸡米花的做法 好吃的鸡米花 鸡米花怎么做

“买了一只鸡回来烧，大家都不想吃鸡胸肉，想想干脆切下来做个鸡米花吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡米花的做法步骤

• 1、把鸡胸肉切成丁，放点油、黄酒、盐腌好。

• 2、把一个白馒头捏成粉状，待用。

• 3、打一个蛋清在鸡肉里，把蘸了蛋清的鸡肉放在馒头渣里，裹匀。

• 4、油锅烧热，放入裹了馒头渣的鸡肉开始炸，不过要用小火，不然一会就焦了，肉还没有熟。

• 5、待炸的焦黄时盛盘，可以吃了。女儿吃的很开心，表扬我做的比肯德基的还好吃，不过说我的鸡米花形态各一，奇形怪状。看来下次做时，要注意刀工了。哈哈，好吃就行，蘸上番茄酱更好吃。。

小窍门

可以根据自己的喜好蘸料。