电压力锅版红油粑粑的做法 红糖粑粑——电压力锅版 电压力锅版红油粑粑怎么做

“糖油粑粑是长沙的特产，是用糖油炒制而成，我用的改良版，用电压力锅、少许油做出的红糖粑粑也很好吃滴耶，和我一样控油、控糖的朋友不妨试试。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

电压力锅版红油粑粑的做法步骤

• 1、糯米粉加入适量的水

• 2、和成软硬适度的团

• 3、醒置15分钟后，分成大小适度的剂子，搓成圆球形

• 4、事先电压力锅预热放入少许食用油，把糯米团压成饼状，放入电压力锅里煎制

• 5、调一碗红糖水

• 6、倒入两面煎熟的粑粑上面

• 7、用筷子夹着让粑粑全部粘满红糖，

• 8、微收糖汁，装盘撒上点炒熟的白芝麻即可

小窍门

红糖汁不要收的太干，有少许糖汁粑粑才湿润，口感才软糯。