香橙牛奶蒸蛋的做法 蒸蛋也可以很甜蜜—香橙牛奶蒸蛋 香橙牛奶蒸蛋怎么做

“橙子本身已有些甜味，冰糖可依照自己的口味来加。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香橙牛奶蒸蛋的做法步骤

• 1、先将橙子洗净，准备鹌鹑蛋5个。

• 2、准备牛奶1杯、枸杞5粒、冰糖。

• 3、先放到案板上揉搓几下，便于果皮与果肉分离。

• 4、把橙子切成两半，用不锈钢的汤匙挖出果肉。

• 5、橙皮做出两个小碗。

• 6、果肉切成小丁。

• 7、鹌鹑蛋打在碗里，用筷子打散。

• 8、把牛奶加热到30度左右。

• 9、橙皮小碗放入碗中。

• 10、把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中，撒上果肉和泡过的枸杞，盖上保鲜膜，水开后放进去大火蒸10分钟，关火焖5分钟，出锅后可再撒上些果粒。