香橙牛奶布丁的做法 香橙牛奶布丁怎么做

“用QQ糖做布丁真是方便，想吃什么口味的只需要变换糖果的口味就可以了。这次做了香橙口味儿的^_^，滑滑嫩嫩，奶香和橙香交织在一起口感很美妙，喜欢布丁的朋友一起来试试吧。”

食材明细

• 果味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香橙牛奶布丁的做法步骤

• 1、取牛奶和QQ糖来～厨房秤称量出所需的量，牛奶用大些的碗盛方便搅拌。

• 2、糖放在小碟中，加15g水，放入微波炉中火半分钟融化成糖水。

• 3、把融化好的糖水快速倒入牛奶中，不然一会儿又凝固了。

• 4、顺时针充分搅拌均匀

• 5、用细筛过滤布丁液至布丁杯中，可以在碗和布丁杯之间来回过滤几遍，能让成品口感更细腻。

• 6、放入冰箱冷藏5h，嫩嫩的布丁就形成了，搭配些水果美美享用。

• 7、滑嫩细腻的口感

小窍门

没有微波炉可以把糖放在小碗中隔水加热至融化。晚上做布丁液冷藏，第二天就可以收获到布丁了。如果想把布丁倒扣出来，布丁杯可以事先垫层保膜。