紫薯芝麻汤圆的做法 紫薯芝麻汤圆怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯芝麻汤圆的做法步骤

• 1、蒸好紫薯按成泥

• 2、糯米粉用热水调好和成面团，分出来一些和紫薯泥合在一起（先加入少量水，然后就加入薯泥，再看要不要再加水，这样合得比较好）面团以不粘手为宜。

• 3、将芝麻炒好，压碎，拌入猪油和白糖。

• 4、两个面团揉成长圆形，并合到一起。

• 5、对折几次再揉成长条形。

• 6、切成等分片状，用手按圆，四周要薄，中间厚。

• 7、包入黑芝麻馅，用虎口将汤圆收好口，并整型，粘薄面粉，待煮。

• 8、水煮沸，加入汤圆，改小火煮，再煮沸后加点冷水，再煮大约几分钟煮沸即可。