炸薯条的做法 零食——外酥内软美味炸薯条 炸薯条怎么做

“网上有很多炸薯条的菜谱，以前也做过，耗时比较久，觉得并不喜欢，自己简化了一下，不用先煮熟薯条，也不用放冰箱，味道还很棒！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸薯条的做法步骤

• 1、土豆切1厘米见方的条，加少量淀粉、盐、胡椒粉，抓一抓

• 2、盘子里铺上面粉

• 3、土豆条放到面粉上，在土豆条上再撒面粉，均匀的沾上面粉

• 4、油78分热就可以下锅炸

• 5、气泡均匀连续的冒出，温度就上来了，炸到色泽金黄捞出

• 6、外酥里嫩的薯条就炸好了，颜色冷了会稍退

小窍门

1.稍微加点盐和胡椒粉就会有味道，切记别加多了
2.没有胡椒粉用十香粉之类的味道也不错
3.面粉要均匀的包满薯条，下锅前抖掉干面粉